Nero D'Avola - La Vigna - Augustali 2020
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Der Nero D'Avola "La Vigna" von Augustali ist ein wahres Juwel des sizilianischen Weinbaus, das die Essenz einer der repräsentativsten Traubensorten der Insel einfängt. Dieser Rotwein ist berühmt für seine Robustheit und seinen unverwechselbaren Charakter, mit einer intensiv rubinroten Farbe, die die Komplexität seiner Aromen und Geschmacksnoten ankündigt.
In der Nase zeigt der Nero D'Avola "La Vigna" von Augustali lebendige Noten von reifen roten Früchten wie Brombeeren und Kirschen, veredelt durch einen eleganten Hauch von schwarzem Pfeffer und einem leichten Tabakduft. Die Reifung im Holz trägt zu einem gut ausbalancierten aromatischen Bouquet bei, in dem sich Noten von Vanille und dunkler Schokolade harmonisch verbinden.
Am Gaumen zeigt sich die Kraft dieses Weins mit einer vollen und umhüllenden Struktur. Die Tannine sind gut präsent, aber weich, und zusammen mit einer angemessenen Säure verleihen sie dem Wein eine angenehme Frische. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer willkommenen Wiederaufnahme der im Duft wahrgenommenen fruchtigen und würzigen Noten.
Der Nero D'Avola "La Vigna" von Augustali ist ideal als Begleiter zu gegrilltem roten Fleisch, Braten und gereiftem Käse. Seine Robustheit und Komplexität machen ihn auch als Meditationswein perfekt.
Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 18-20°C, um seine Qualitäten voll zu genießen. Ein Wein, der bei optimaler Lagerung verspricht, sich über mehrere Jahre hinweg gut zu entwickeln.
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