Der Romagna DOC Sangiovese Predappio "Godenza" stellt einen erhabenen Ausdruck des Sangiovese-Rebsorte dar, der mit Hingabe von Noelia Ricci, einem Weingut, das als Hüter der Weintraditionen der Romagna fungiert, jedoch stets ein Augenmerk auf Innovation und Nachhaltigkeit richtet, angebaut wird.

Dieser Wein zeichnet sich durch seine Intensität und aromatische Komplexität aus. In der Nase bietet er ausgeprägte Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, bereichert durch Nuancen von süßen Gewürzen und einem Hauch von Vanille, der durch eine sorgfältige Reifung in Barriques entstanden ist. Am Gaumen bestätigt der "Godenza" seine Noblesse mit einer soliden und gut ausgewogenen Struktur, die feinpolierte Tannine und eine lebhafte Frische kombiniert, die zu einem weiteren Schluck einlädt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem angenehmen Nachhall von Frucht und Würze.

Ideal zur Begleitung von reichhaltigen und strukturierten Gerichten wie Rinderbraten, Wild und gereiftem Käse eignet sich der Romagna DOC Sangiovese Predappio "Godenza" von Noelia Ricci auch überraschend gut zu traditionellen romagnolischen Gerichten wie Tagliatelle al Ragù.

Sicherlich wird dieser Wein die Liebhaber des Sangiovese und die passionierten Sucher nach Weinen mit starkem regionalen Bezug begeistern, indem er ein authentisches Geschmackserlebnis bietet, das eng mit den Hügeln von Predappio verbunden ist. Insgesamt elegant, erzählt der "Godenza" mit jedem Schluck die Leidenschaft und Identität seines Landes.