Der Bio-Nocino ist ein köstlicher Ausdruck der alten italienischen Liköre, hergestellt durch die traditionelle Infusion von grünen Walnüssen in Alkohol, unter Verwendung biologischer Anbau- und Produktionsmethoden. Dieses Getränk, präsentiert in einer 50 cl Flasche, feiert die Authentizität und den Respekt vor der Natur.

Die für die Herstellung dieses Nocinos verwendeten Walnüsse werden auf dem Höhepunkt ihrer Frühlingsentwicklung von Hand gepflückt, noch umhüllt von ihrer weichen, grünen Schale. Nach der Ernte werden sie in reinem biologischen Alkohol mazeriert, zusammen mit einer sorgfältigen Mischung aus natürlichen Gewürzen, die zwischen Zimt und Gewürznelken variieren, und die dazu beitragen, ein reiches und einhüllendes aromatisches Profil zu erschaffen.

Die Reifephase erstreckt sich über mehrere Monate, in denen der Nocino seine charakteristische dunkle Farbe und einen intensiv aromatischen Geschmack annimmt, mit ausgeprägten Noten von Walnuss, Holz und subtilen Andeutungen von Vanille und süßen Gewürzen. Die geschmackliche Komplexität wird vollendet mit einer samtigen Konsistenz und einem anhaltend warmen und umhüllenden Abgang.

Der Bio-Nocino ist perfekt, um als Digestif nach dem Essen genossen zu werden, oder als raffinierte Basis für innovative Cocktails verwendet zu werden. Seine limitierte Produktion und der Fokus auf Nachhaltigkeit machen ihn zu einem exklusiven Artikel für Kenner und jene, die nach Nischenprodukten suchen, die die italienische Handwerkstradition widerspiegeln.

Servieren Sie ihn leicht gekühlt, um seine vielfältigen aromatischen Nuancen zu betonen. Er ist auch ideal als elegantes und geschmackvolles Geschenk für Liebhaber von einzigartigen und hochwertigen Likören.