L'Assenzio Liquore della distilleria Quaglia rappresenta una rievocazione storica che invita alla scoperta di sapori antichi e misteriosi. Con un grado alcolico del 70%, questo liquore richiama l'essenza stessa del tradizionale "spirito verde". Prodotto utilizzando una varietà di erbe tra cui il grande assenzio, l'anice e il finocchio, il liquore Quaglia Assenzio si distingue per il suo gusto complesso e intensamente aromatico.

La distillazione avviene seguendo metodi tradizionali, il che conferisce al liquore una qualità e una purezza eccezionali. Il colore è naturalmente verde, con riflessi che variano a seconda della luce, tipico dell'assenzio di alta qualità. Al naso, si percepiscono immediatamente le note erbacee e fresche dell'assenzio, arricchite da sottili sfumature di anice e altre erbe aromatiche.

Al palato, Quaglia Assenzio Liquore è vigoroso e pieno, con un lungo retrogusto dove il sapore dell'anice e del finocchio si fondono armoniosamente con il più dominante assenzio. È ideale da servire freddo, tradizionalmente con un cubetto di zucchero per smorzare l'intensità o come base per cocktail intriganti e sofisticati.

Questo liquore non è solo un piacere per il palato, ma anche un viaggio nella storia dei distillati europei, perfetto per chi desidera esplorare profondità e sfumature di gusti quasi dimenticati.