Il Guardiavigna IGT Toscana, präsentiert im Jeroboam-Format in einer Holzkiste, ist eine hervorragende Interpretation des Terroirs, das von Podere Forte angeboten wird. Dieser Wein repräsentiert die Exzellenz des biologischen Weinbaus in der Toskana, mit akribischer Aufmerksamkeit für Qualität statt Quantität.

Il Guardiavigna ist eine Mischung aus Cabernet Franc, Petit Verdot und Merlot, die auf dem reichen und vielfältigen Boden des Val d'Orcia angebaut werden, was dem Wein einen unverwechselbaren Charakter und eine außergewöhnliche Komplexität verleiht. Die Fermentation erfolgt in Holz- und Stahltanks, gefolgt von einer Reifung in französischen Eichenbarriques für über 18 Monate, was die Struktur und die aromatische Tiefe des Weins betont.

In der Nase präsentiert sich der Guardiavigna mit einem Bouquet voller Aromen reifer schwarzer Früchte wie Brombeere und Pflaume sowie eleganten Noten von dunkler Schokolade, Vanille und einem leichten Hauch von Würze durch das Holz. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, aber ausgewogen; seine Reichhaltigkeit wird von einer lebhaften Säure und seidigen Tanninen gut getragen, was ein hervorragendes Alterungspotenzial verspricht.

Das Jeroboam-Format, das vier Standardflaschen entspricht, macht ihn ideal für besondere Anlässe, indem es nicht nur ein erstklassiges Duft- und Geschmackserlebnis bietet, sondern auch ein beeindruckendes visuelles Element darstellt. Die Holzkiste, in der er präsentiert wird, verleiht einen zusätzlichen Hauch von Klasse und Tradition und unterstreicht die Aufmerksamkeit für Qualität und Präsentation, die Podere Forte jedem seiner Produkte widmet.

Dieser Wein ist perfekt als Begleitung zu reichhaltigen und strukturierten Gerichten wie Rinderbraten, Wild und gereiftem Käse und bringt dabei alle seine Nuancen optimal zur Geltung.