Der Cannonau di Sardegna DOC der renommierten Kellerei Sella & Mosca ist ein Rotwein, der durch seine Robustheit und aromatische Komplexität besticht, das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Cannonau-Trauben, einer autochthonen Sorte Sardiniens. Dieser Wein präsentiert sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, die mit der Reifung zu Granatrot neigt.

In der Nase offenbart der Cannonau di Sardegna DOC ein reiches und überzeugendes Bouquet, geprägt von Aromen reifer roter Früchte wie Pflaumen und Kirschen, die durch würzige Noten von schwarzem Pfeffer und Vanille, das Ergebnis der Holzreifung, bereichert werden. Die olfaktorische Komplexität umfasst auch Anklänge von mediterraner Macchia und Leder, die zu einem sehr besonderen und geschätzten aromatischen Eindruck beitragen.

Am Gaumen zeigt sich der Wein warm und umhüllend, mit einem makellosen Gleichgewicht aus weichen Tanninen und frischer Säure. Die Präsenz am Gaumen ist anhaltend, mit einem langen und angenehm würzigen Abgang.

Dieser Wein ist der Ausdruck des einzigartigen Terroirs Sardiniens und eignet sich ideal zur Begleitung intensiver Gerichte wie gereifter sardinischer Pecorino, rotem Fleischbraten, Wild und Gerichten mit reichen mediterranen Aromen. Perfekt auch als Meditationswein, kann der Cannonau di Sardegna DOC von Sella & Mosca auch alleine genossen werden, um seine raffinierte Komplexität voll auszukosten.

Ein wahres Juwel für Liebhaber intensiver und strukturierter Weine, repräsentiert der Cannonau di Sardegna DOC von Sella & Mosca eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die das Wesen der sardischen Rotweine entdecken möchten. Jeder Schluck spricht von der Leidenschaft und Handwerkskunst, mit der er produziert wird, und macht ihn zu einem unverzichtbaren Element in jedem gut sortierten Weinkeller mit italienischem Fachwissen.