Sadi Malot

Champagne Bulles de Rosé Brut 1er Cru - Sadi Malot

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Format: 75 cl

-21%

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Technische Information

Hersteller	Sadi Malot
Name	Champagne 1er Cru
Vielfalt	Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, florale Noten, Hefen
Weinbereitung	Klassische Methode, Flaschengärung
Restzucker	Brut, weniger als 12 g/l
Region	Collio
Produktionsbereich	1er Cru, Collio
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Fassart	Eichen- und Stahltanks
Farbe	Rosé
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Ernte
Paarung	Aperitifs, Fisch, weißes Fleisch, leichte Desserts

Descrizione

Il Champagne Bulles de Rosé Brut 1er Cru di Sadi Malot è una magnifica espressione del terroir della regione di Champagne. Questo rosé viene prodotto con uve provenienti esclusivamente da vigneti Premier Cru, un'indicazione di qualità superiore.

Alla vista, si presenta con un colore rosa tenue e brillante, arricchito da bollicine finissime e persistenti che invitano all'assaggio. Al naso, il bouquet è complesso e affascinante, con note di frutti rossi freschi come fragoline di bosco e lamponi, accompagnate da delicati sentori di agrumi e fiori bianchi che donano freschezza e raffinatezza.

Al palato, il Champagne Bulles de Rosé Brut 1er Cru offre un perfetto equilibrio tra acidità e dolcezza, con una bella struttura e una vivace effervescenza. I sapori di frutti rossi si combinano armoniosamente con note di crosta di pane e lievito, tipiche dell'affinamento sui lieviti. Il finale è lungo e minerale, lasciando una sensazione di pulizia e freschezza.

Questo Champagne è ideale come aperitivo, ma può accompagnare splendidamente piatti a base di pesce, crostacei e carni bianche. Perfetto anche con dessert a base di frutta, soprattutto frutti rossi. Una scelta eccellente per chi cerca una bollicina di classe per celebrare momenti speciali.

Das Weingut

Sadi Malot – Weingut in Montagne de Reims (Champagne)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Sadi Malot.

Familiengeführtes Champagnerhaus mit Sitz in Villers-Marmery (Montagne de Reims), bekannt für Blanc de Blancs, Cuvées mit niedriger Dosage sowie naturbelassene/ohne Liqueur hergestellte Abfüllungen.

Region: Montagne de Reims (Champagne)

Land: France

Gegründet: 1883

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir

Mit Sitz in Villers-Marmery im Herzen der Montagne de Reims. Rebsortenzusammensetzung mit Schwerpunkt auf Chardonnay und Pinot Noir; Produktion von Blanc de Blancs und Cuvée Brut Nature. Engagement für nachhaltige Praktiken: Hinweise auf Haute Valeur Environnementale und begonnene Umstellung auf biodynamische Praktiken, wie mehrere Quellen berichten. Einsatz von Solera-Reserven für die Basisweine und lange Hefelagerung bei einigen Cuvées. Unabhängiger, familiengeführter Produzent mit internationalen Handelsreferenzen.

Alle Weine kaufen von Sadi Malot Das Weingut Sadi Malot

Geschichte des Weinguts

Das Haus geht auf die Familie Malot zurück: Die erste Generation ist mit Socrate Malot verbunden, und die Marke ist einem Familienmitglied namens Sadi gewidmet. Die Produktion blieb über mehrere Generationen in Familienhand, und heute legt das Haus weiterhin Wert auf die Weinberge von Villers-Marmery und die Parzellen in Verzy/Verzenay, mit historischen Hinweisen, die bis zu den Anfängen der Familientätigkeit zurückreichen.

Produktionsphilosophie

Der Ansatz zielt darauf ab, das Terroir durch ehrliche und präzise Champagner zum Ausdruck zu bringen: Arbeit im Weinberg mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Vinifikationen, die Stahl, Holz und Beton kombinieren, um Feinheit und Ausdruckskraft zu erreichen. Es werden perpetuelle Reserven und lange Hefelagerungen für die Hauscuvées verwendet.

Terroir und Weinberge

Hauptsitz in Villers-Marmery. Das Weingut besitzt außerdem Weinberge in den umliegenden Gemeinden mit Parzellen in Grand Cru, etwa in Verzy. Die Böden von Villers-Marmery sind durch einen hohen Kalkgehalt geprägt, der den Stil der Cuvée blanc de blancs beeinflusst.

Auszeichnungen

Silbermedaille 2016 — Brut Blanc de Blancs Alte Reben 'Coup de Foudre' 1er Cru; Silbermedaille 2019 — Brut Nature 'Zéro liqueur'.