Domaine Allimant Laugner

Crémant d’Alsace Rosé Brut - Jeroboam - Domaine Allimant Laugner

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Format: 300 cl

-8%

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Technische Information

Hersteller	Domaine Allimant Laugner
Name	Crémant d’Alsace Rosé Brut
Vielfalt	Pinot Noir
Gradation	12.5%
Format	300 cl
Aromenprofil	Noten von roten Früchten, Frische, Feinheit
Weinbereitung	Klassische Methode, Flaschengärung
Region	Elsass
Land	Frankreich
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 12 Monate auf der Hefe
Fassart	Stahltanks und Flasche für die Zweitgärung
Farbe	Rosé
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Aperitifs, Fisch, weißes Fleisch

Beschreibung

Il Crémant d’Alsace Rosé Brut - Jeroboam del Domaine Allimant Laugner è un vino spumante elegante e raffinato, ideale per chi cerca un'alternativa di alta qualità allo champagne. Prodotto nel cuore della regione dell'Alsazia, questo crémant rosé viene realizzato con uve Pinot Noir accuratamente selezionate, raccolte a mano e vinificate con metodo tradizionale.

Alla vista, il Crémant d’Alsace Rosé Brut presenta un invitante colore rosa salmone con riflessi luminosi e un perlage fine e persistente. Al naso, rivela un bouquet complesso e delicato con sentori di frutti di bosco, fragoline di bosco, lamponi e una leggera nota floreale che richiama la rosa. Sul palato, questo spumante mostra una struttura equilibrata e una freschezza vivace, con una buona acidità che esalta le note fruttate percepite al naso, conferendo una piacevole sensazione di armonia e leggerezza.

La bottiglia Jeroboam, con il suo formato da 3 litri, aggiunge quel tocco di grandiosità ed è perfetta per celebrare occasioni speciali in modo memorabile. Questo Crémant d’Alsace Rosé Brut si abbina perfettamente con antipasti raffinati, piatti a base di pesce, crostacei e dessert alla frutta. Un vino che incanta non solo per la sua eleganza visiva e olfattiva, ma anche per il suo equilibrio e la sua vivacità al palato.

Das Weingut

Domaine Allimant-Laugner – Weingut in Alsazia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Allimant-Laugner.

Familienweingut in Orschwiller, am Fuße des Château du Haut-Kœnigsbourg, das Elsässer Weine und eine Auswahl an Crémants nach traditioneller Methode produziert. (allimant-laugner.com)

Region: Alsazia

Land: Francia

Gegründet: 1724

Rebsorten: Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Pinot Noir, Sylvaner, Muscat, Gentil (assemblaggio)

Crémant, der einen wichtigen Anteil an der Produktion des Unternehmens ausmacht. Parzellen im Grand Cru Praelatenberg sowie Terroir‑Cuvées und Vendanges Tardives verfügbar. Weingut mit dokumentierter Geschichte seit dem 18. Jahrhundert und heute in Familienhand. Die Produktion basiert auf 7–8 typischen elsässischen Rebsorten und auf Weinbaupraktiken mit geringem Eingriff.

Alle Weine kaufen von Domaine Allimant-Laugner Das Weingut Domaine Allimant-Laugner

Geschichte des Weinguts

Das Weingut geht auf die Vereinigung der Familien Allimant und Laugner zurück; die Präsenz der Familie in den Weinbergen ist bereits seit den ersten Jahrzehnten des 18. Jahrhunderts belegt. Die heutige Leitung liegt bei der Familie Laugner, mit Hubert an der Spitze und seinem Sohn Nicolas, der 2013 ins Weingut eingetreten ist.

Produktionsphilosophie

Das Weingut strebt danach, Tradition und moderne Technologien in Einklang zu bringen, führt viele Arbeiten im Weinberg von Hand aus, um Eingriffe zu begrenzen, und bevorzugt umweltfreundliche Praktiken; im Weinkeller wird höchste Präzision mit moderner Ausstattung angestrebt und Gärungen mit einheimischen Hefen durchgeführt.

Terroir und Weinberge

Der Weinberg liegt in der Gegend des Haut-Koenigsbourg im Anbaugebiet Elsass und umfasst Parzellen im Grand Cru Praelatenberg auf Hängen mit granitischer bzw. metamorpher Gesteinsstruktur, wie sie für die Gegend am Fuße der Burg typisch sind.