Riesling Sélection de Grains Nobles “S” 2011 - Famille Hugel 2011

Der Riesling Sélection de Grains Nobles “S” 2011 der Famille Hugel ist ein Meisterwerk des Elsass, einer Region, die für ihre außergewöhnliche Fähigkeit bekannt ist, die Nuancen der Rebsorte Riesling zum Ausdruck zu bringen. Hergestellt aus spät geernteten Trauben, die von Botrytis cinerea befallen sind, zeichnet sich dieser Wein durch seine intensive Süße aus, die von einer lebendigen Säure ausgeglichen wird und Frische sowie Langlebigkeit verleiht.

Im Glas zeigt er eine strahlend goldene Farbe, duftet nach komplexen Aromen von Honig, getrockneter Aprikose, kandierten Zitrusfrüchten sowie würzigen Noten von Ingwer und Safran. Am Gaumen entfaltet sich eine reiche, aber niemals aufdringliche Struktur, in der die für den Terroir von Schlossberg typische Mineralität, einem der berühmtesten Weinberge der Famille Hugel, mit Aromen von reifen Früchten und einer angenehmen aromatischen Nachhaltigkeit verschmilzt. Die Reifung erfolgt ausschließlich im Edelstahltank, um die Frische und Reinheit der Frucht zu bewahren, was zu einem makellosen Gleichgewicht zwischen Eleganz und Opulenz führt.

Perfekt als Meditationswein oder in Kombination mit Gerichten auf Foie Gras-Basis, Blauschimmelkäse oder Desserts mit Trockenfrüchten verkörpert dieser Sélection de Grains Nobles handwerkliches Können und die territoriale Identität des Elsass.