Negroamaro Rosso IGP Biologico - Trullo di Noha 2023

Der Negroamaro Rosso IGP Biologico von Trullo di Noha entsteht im Herzen Apuliens, einer Region, die für die Fülle ihrer kalkhaltigen Böden und das mediterrane Klima, das ideal für diese autochthone Rebsorte ist, bekannt ist. Dieser Wein drückt die ganze Kraft und Eleganz des Negroamaro aus, mit einem Bouquet, das an reife Waldbeeren, würzige Noten und eine feine mineralische Ader erinnert. Der biologische Anbau garantiert einen authentischen und umweltfreundlichen Ausdruck, während die Reifung im Stahl die Frische und die aromatische Intensität bewahrt, die für die IGP-Bezeichnung typisch ist. Am Gaumen ist er umhüllend, strukturiert, mit weichen Tanninen, die ein harmonisches, lang anhaltendes Finale begleiten. Ideal zur Begleitung traditioneller apulischer Gerichte auf Basis roten Fleisches, gereifter Käse und Braten, schenkt dieser körperreiche Rotwein ein sensorisches Erlebnis, das von Terroir und Weinleidenschaft erzählt. Eine biologische Wahl, die das reine Wesen des Negroamaro und die Fülle seines mediterranen Terroirs zur Geltung bringt.