Brunello Di Montalcino - Fuligni
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Der Brunello di Montalcino von Fuligni ist ein Rotwein von großer Unterscheidung und Intensität, hergestellt in der renommierten Gegend von Montalcino in der Toskana. Dieser edle Wein wird aus reinen Sangiovese-Trauben gewonnen, die sorgfältig aus den besten Weinbergen des Unternehmens ausgewählt werden, die sich in einer Höhe zwischen 350 und 450 Metern über dem Meeresspiegel befinden.
Die Weinbereitung folgt einem traditionellen Prozess mit langer Mazeration der Schalen und einer langsamen Gärung, was es ermöglicht, einen tiefen und konzentrierten Wein zu erhalten. Anschließend reift der Brunello von Fuligni mindestens vier Jahre, davon mindestens zwei in Eichenfässern, was ihm eine außergewöhnliche aromatische Komplexität verleiht.
In der Nase entfaltet der Wein intensive Aromen von reifen roten Früchten, Noten von Tabak und Gewürzen, mit einem Hauch von Vanille durch die Reifung im Holz. Am Gaumen zeigt er sich robust und elegant, mit gut ausbalancierten Tanninen und einer langen Persistenz. Dieser Wein ist ideal, um ihn zu roten Fleischsorten, Wild und gereiftem Käse zu genießen. Der Brunello di Montalcino von Fuligni stellt ein hervorragendes Beispiel für die Fähigkeit der Toskana dar, Weine von höchstem Niveau zu produzieren.