Brunello di Montalcino DOCG - Fonterenza 2013
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Der Brunello di Montalcino von Fonterenza ist eine Exzellenz unter den italienischen Weinen, ein Juwel seiner DOCG-Klassifikation. Gelegen in den grünen Hügeln der Toskana, ist dieser Wein eine Hommage an die Reinheit des Sangiovese, der autochthonen Rebsorte schlechthin, die nach biologischen und biodynamischen Methoden angebaut wird, die die Umwelt respektieren und ihre Potentiale hervorheben.
Mit seiner intensiven rubinroten Farbe, typisch für die besten Brunello, zeichnet sich der Fonterenza durch seine ausgewogene Struktur und eine olfaktorische Komplexität aus, die die Nase mit Aromen von reifen Kirschen, süßen Gewürzen und einer leichten Spur von feuchter Erde und Tabak verzaubert, die von einer mindestens vierjährigen Fassreifung herrühren.
Am Gaumen verbindet die Robustheit gut integrierter Tannine sich mit einer lebendigen Säure, die ein langes Alterungspotential verspricht. Der reiche und elegante Geschmack, mit Noten von roten Früchten, Schokolade und einer Spur Vanille, hinterlässt einen anhaltenden und angenehm harmonischen Nachgeschmack.
Ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und gereiften Käsesorten, ist der Brunello di Montalcino von Fonterenza eine hervorragende Wahl für Kenner, die einen Wein suchen, der im Laufe der Jahre wunderbar reifen kann. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 18-20°C, um alle seine Qualitäten zu betonen.
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