Der Champagne Blanc De Blancs von Albert Beerens ist ein sublimer Ausdruck der Reinheit des Chardonnay. Dieser faszinierende Champagner stammt aus ausgewählten Böden in der malerischen Champagne-Region, wo die Familie Beerens seit Generationen mit Hingabe und Leidenschaft arbeitet. Die Cuvée Blanc de Blancs ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben, gefolgt von einer langen Reifung im Keller, die dem Wein Komplexität und Struktur verleiht.

In der Nase zeichnet sich dieser Champagner durch seine frischen Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einer leichten Mineralität aus, die typisch für den kalkhaltigen Boden ist, aus dem er stammt. Im Mund ist der Auftakt lebhaft und frisch, mit einer Persistenz, die Aromen von weißfleischigen Früchten, einer zarten Cremigkeit und einem sauberen, eleganten Abgang offenbart.

Ideal als Aperitif, begleitet er hervorragend Gerichte auf Basis von Fisch, Sushi und Meeresfrüchten. Seine Eleganz macht ihn auch perfekt als Begleiter zu Feierlichkeiten besonderer Momente.