Der Chardonnay Contessa Entellina DOC - La Fuga von Donnafugata ist ein Beispiel für önologische Exzellenz aus den sonnigen Landstrichen Siziliens. Dieser Weißwein zeichnet sich durch seine Eleganz und feine Aromatik aus, Ergebnis sorgfältiger Vinifikation und akribischer Auswahl der Trauben.

Die in den Weinbergen von Contessa Entellina, im Herzen Siziliens, angebauten Chardonnay-Trauben profitieren vom mediterranen Klima, das durch intensive Sonneneinstrahlung und signifikante Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet ist, die zur Entwicklung der aromatischen Intensität und der Frische der Früchte beitragen.

Visuell präsentiert sich "La Fuga" in einem leuchtend strohgelben Farbton, oft bereichert durch grünliche Reflexe, die seine Jugend und Lebhaftigkeit bezeugen. In der Nase ist er sofort ansprechend, mit einem Spektrum an Aromen, das von tropischen Früchten wie Mango und Papaya über Noten von weißfleischigem Obst wie Pfirsich und Melone bis hin zu Nuancen von weißen Blumen reicht, ergänzt durch leichte Anklänge an Vanille und Butter, die durch den kurzen Ausbau in Barriques entstehen.

Am Gaumen bestätigt "La Fuga" seine Komplexität. Der Antritt ist frisch, fast knackig, mit einer schönen Säure, die alles ausbalanciert und zu einem mittleren bis vollen Gaumen führt, wo die Frucht wieder dominant wird und sich elegant mit mineralischen Noten mischt und ein Finale bietet, das ein angenehmes Gefühl von Sauberkeit und Nachhaltigkeit hinterlässt.

Dieser Chardonnay passt perfekt zu aufwändigen Fischgerichten, Schalentieren und kann ein hervorragender Begleiter für frische Käse oder vegetarische Gerichte mit gegrilltem Gemüse sein. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 10-12°C zu servieren, um alle seine organoleptischen Qualitäten hervorzuheben.

Mit seinem ausgewogenen Profil und seiner Raffinesse ist der Chardonnay Contessa Entellina DOC - La Fuga von Donnafugata eine stilvolle Wahl für jeden besonderen Anlass oder einfach, um einen Moment der Qualität mit einem guten Glas Wein zu genießen.