Der Chardonnay Langhe DOC, produziert vom Weingut Rizzi, ist ein Exemplar, das die Essenz der Chardonnay-Rebsorte einfängt, veredelt durch die Einzigartigkeit des Terroirs der Langhe, einer renommierten Weinbauregion in Piemont. Die Kombination aus einem günstigen Mikroklima und einem tonig-kalkhaltigen Boden verleiht diesem Wein eine komplexe und ausgeprägte Struktur.
Visuell zeigt sich der Wein in einem Strohgelb mit hellgrünen Reflexen, ein Zeichen von Frische und Lebhaftigkeit. In der Nase treten intensive Düfte von weißfleischigem Obst wie Pfirsich und Birne hervor, bereichert durch feine Noten von Vanille und Butter, die durch die sorgfältige Verwendung von Holz während der Fermentation und Reifung entstehen.
Am Gaumen bietet der Chardonnay Langhe DOC von Rizzi einen weichen Einstieg, der sich zu einer gut ausbalancierten und harmonischen Struktur entwickelt. Die Säure ist gut eingebunden, unterstützt die fruchtigen Aromen und verleiht eine angenehme Frische, die zum nächsten Schluck einlädt. Die aromatische Beständigkeit ist bemerkenswert, mit einem Abgang, der Raum für mineralische Anklänge und eine leichte Röstnote lässt.
Dieser Wein eignet sich besonders für die Kombination mit Fischgerichten, wie Risotti mit Meeresfrüchten oder gebackenem Fisch, passt aber auch gut zu vegetarischer Küche, dank seiner Vielseitigkeit und seiner Fähigkeit, feine Aromen zu betonen.
Zusammenfassend ist der Chardonnay Langhe DOC von Rizzi ein Wein, der Eleganz und Komplexität ausdrückt, ideal für diejenigen, die einen raffinierten Weißwein suchen, der die einzigartigen Facetten bietet, die nur die Langhe bieten können.
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