Girolamo Russo

Etna Bianco - Nerina - Girolamo Russo 2020

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Format: 75 cl

-15%

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Technische Information

Hersteller	Girolamo Russo
Name	Etna Bianco DOC
Vielfalt	Carricante
Jahr	2020
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale Noten, Zitrusfrüchte, vulkanische Mineralität
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Sizilien
Produktionsbereich	Etna
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Kurze Reifung im Stahltank
Fassart	Barrique
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3 Jahren nach der Lese
Paarung	Fisch, Schalentiere, leichte Vorspeisen

Descrizione

L'Etna Bianco Nerina della cantina Girolamo Russo rappresenta un'elegante espressione del vulcanico terroir siciliano. Questo vino bianco è ottenuto da una selezione di uve autoctone, tra cui Carricante, Catarratto e Minnella, coltivate sui pendii dell'Etna, il vulcano attivo più alto d'Europa. La mineralità del suolo vulcanico si riflette nel calice, regalando al vino una freschezza e una complessità uniche.

Al naso, l'Etna Bianco Nerina apre con note di agrumi, fiori bianchi e una delicata mineralità, con accenni di erbe aromatiche. In bocca, il vino è vibrante, con una buona acidità bilanciata da una struttura elegante. Gli aromi di frutta vengono accompagnati da una leggera sapidità che ricorda il mare, e da sfumature di mandorla amara nel finale.

È un vino che si presta bene all'abbinamento con piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare, ma è anche ideale con pietanze leggere e primi piatti vegetariani. Con la sua personalità unica, l'Etna Bianco Nerina di Girolamo Russo è un perfetto rappresentante dei vini di alta qualità prodotti alle pendici dell'Etna, offrendo un viaggio sensoriale attraverso uno dei terroir più affascinanti d'Italia.

Das Weingut

Girolamo Russo – Weingut in Sicilia (Etna, provincia di Catania)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Girolamo Russo.

Azienda dell'Etna (Passopisciaro), geleitet von Giuseppe Russo, ist bekannt für Contrada-Weine, die das vulkanische Terroir zum Ausdruck bringen: rote, weiße und Rosé-Weine Etna DOC, gewonnen durch respektvolle landwirtschaftliche Praktiken und Vinifikationen, die die Ausdruckskraft des Ortes betonen.

Region: Sicilia (Etna, provincia di Catania)

Land: Italia

Gegründet: 2005

Rebsorten: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante, Catarratto, Inzolia, Grecanico, Minnella, Coda di Volpe

Weinberge auf den Lavafeldern der Nordflanke des Ätna. Produktion mit Fokus auf Einzellagen: San Lorenzo, Feudo, Feudo di Mezzo, Calderara Sottana. Der Weinbau wird nach betrieblichen Vorgaben biologisch betrieben. Etna Bianco "San Lorenzo" mit Tre Bicchieri ausgezeichnet. Die in offiziellen Quellen angegebene Rebfläche liegt zwischen 15 und 18 Hektar.

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Geschichte des Weinguts

Das Weingut wurde von Giuseppe Russo als Hommage an seinen Vater Girolamo wiedergegründet. Nach Angaben des Unternehmens wurde das Anwesen 2005 neu organisiert und wiederbelebt. Es bewirtschaftet historische Weinberge an der Nordflanke des Ätna, die mit traditionellen Methoden kultiviert und per Hand gelesen werden.

Produktionsphilosophie

Der Ansatz zielt darauf ab, den Charakter der einzelnen Einzellagen hervorzuheben: naturnaher Weinbau, besondere Pflege alter Buschreben und Vinifikationen, die die Unterschiede jedes Weinbergs respektieren, um Mineralität, Frische und Komplexität des vulkanischen Bodens herauszuarbeiten.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen am Nordhang des Ätna mit Parzellen in Contrade wie San Lorenzo, Feudo, Feudo di Mezzo und Calderara Sottana. Die Reben stehen in Höhenlagen von etwa 650 bis 780 Metern über dem Meeresspiegel und wachsen auf vulkanischen, sandigen Böden, die für die Sciare des Ätna typisch sind.

Auszeichnungen

Der Etna Bianco „San Lorenzo“ wird in der Auswahl 2026 des Gambero Rosso unter den mit Tre Bicchieri ausgezeichneten Weinen genannt; außerdem haben einige Jahrgänge der Weine des Weinguts hohe Bewertungen von Fachmagazinen und Weinführern erhalten, wie in den Verkostungsnotizen vermerkt.