Falerno del Massico DOP - Vigna Caracci - Villa Matilde Avallone 2018
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Der Falerno del Massico DOP „Vigna Caracci“ vom Weingut Villa Matilde Avallone ist ein authentischer Ausdruck des Weinerbes Kampaniens. Das Weingut Villa Matilde Avallone mit seiner langen Geschichte in der Herstellung von Qualitätsweinen ist bestrebt, die einzigartigen Eigenschaften des Massico-Territoriums hervorzuheben.
Dieser Wein hat eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, die von seiner Reife zeugen. In der Nase bietet er ein komplexes und umhüllendes Bouquet mit intensiven Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren, bereichert durch subtile Akzente von süßen Gewürzen, Tabak und Vanille, die dem aromatischen Profil Tiefe und Komplexität verleihen.
Im Mund offenbart Falerno del Massico DOP „Vigna Caracci“ eine kraftvolle und umhüllende Struktur mit gut integrierten Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Schluck Ausgewogenheit verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Noten von Kompottfrüchten, dunkler Schokolade und Gewürzen, die angenehm nachklingen.
Dieser Wein passt wunderbar zu reichhaltigen und schmackhaften Gerichten der mediterranen Küche, wie Braten, Wild, reifem Käse und Pilzgerichten. Dank seiner Komplexität und Reichhaltigkeit eignet er sich auch hervorragend zum alleinigen Genuss in Momenten der Entspannung und Kontemplation.
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