Hofstatter

Gewürztraminer Südtirol DOC - Joseph - Hofstätter

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Technische Information
HERSTELLER Hofstatter
NAME DOC
VIELFALT Gewurztraminer
JAHR -
GRADATION 14.5%
FORMAT 75 cl
TYP Immer noch weiß
REGION Trentino Alto Adige
PRODUKTIONSBEREICH -
LAND Italia
PAARUNG Aperitif - Fisch - Käse

Im Keller werden die Trauben sanft gepresst, der Most bleibt einige Stunden mit den Schalen in Kontakt; Nach sorgfältiger Pressung erfolgt die natürliche Ausfällung der Sedimente, gefolgt von der Fermentation bei kontrollierter Temperatur. All dies verbessert die organoleptischen Eigenschaften der Trauben.

Joseph zeigt eine intensive und brillante strohgelbe Farbe. Das Bouquet ist besonders würzig, manchmal rauchig, mit Aromen von getrockneten Blumen und Rosen, die dazu neigen, sich im Glas auszudehnen und zu konzentrieren. Am Gaumen ist er komplex und reich, lebhaft und frisch, mit guter Dichte.
Er eignet sich hervorragend als Aperitif, ideal zu Schalentieren und asiatischer Küche und besonders gut zu gereiftem Käse.


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch Weite Öffnung

Dienen zu:

8-10°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-2 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich


Trentino Alto Adige


Hersteller: Hofstatter

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

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