Pinot Nero Riserva - Weingut Gottardi Mazzon 2019
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Der Pinot Nero Riserva vom Weingut Gottardi Mazzon ist ein exquisites Beispiel dafür, wie Eleganz und Tiefe harmonisch in einem Glas Wein koexistieren können. Dieser Wein stammt aus der renommierten Gegend von Mazzon im Herzen von Südtirol, wo das einzigartige Mikroklima und die besonders geeigneten Böden dem Pinot Nero charakteristische und von Kennern weltweit geschätzte Eigenschaften verleihen.
Mit einer zarten, aber intensiven rubinroten Farbe offenbart dieser Pinot Nero Riserva in der Nase ein komplexes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Erdbeere, bereichert durch Nuancen von Vanille und süßen Gewürzen, die von einer sorgfältigen Reifung in Barriques stammen. Die olfaktorische Komplexität verbindet sich wunderbar mit einer Lebhaftigkeit, die zum ersten Schluck einlädt.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer eleganten und ausgewogenen Struktur. Die Säure ist gut integriert mit den weichen Tanninen, wodurch eine samtige Textur entsteht, die den Gaumen umhüllt. Der Abgang ist anhaltend, mit einer Rückkehr der Fruchtnoten und einem leichten würzigen Akzent, der das Geschmackserlebnis abrundet.
Ideal als Begleitung zu raffinierten Gerichten wie geröstetem rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse, ist der Pinot Nero Riserva vom Weingut Gottardi Mazzon auch ein hervorragender Meditationswein, der allein genossen werden kann, um seine ganze Fülle und Komplexität wahrzunehmen. Ein echtes Juwel der Südtiroler Önologie, dieser Wein repräsentiert die Leidenschaft und Detailgenauigkeit, die typisch für die Familie Gottardi sind, die sich seit Generationen der Herstellung von Weinen höchster Qualität widmet.
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