Der Rhum JM Vieux Millesime 2012, verpackt in einer eleganten Schachtel, steht als Beispiel für eine überragende Destillation, die von der renommierten Agricole-Destillerie J.M. hergestellt wird, gelegen im grünen, üppigen Herzen von Martinique. Dieser landwirtschaftliche Rum, bekannt dafür, direkt aus frischem Zuckerrohrsaft anstatt aus Melasse destilliert zu werden, bietet ein einzigartiges Geruchs- und Geschmackserlebnis.

Visuell zeichnet sich dieser Rum durch eine intensive goldene Farbe aus, mit Reflexen, die von Bernstein bis Kupfer reichen. In der Nase entfaltet der Rhum JM Vieux Millesime 2012 eine faszinierende Komplexität mit Noten von reifem Obst, wie Pflaumen und Bananen, geschickt verwoben mit Akzenten von Tabak, Leder und einer feinen Spur von Vanille und Eiche. Dieses aromatische Profil ist das Ergebnis einer sorgfältigen Alterung in Eichenfässern, die dem Endprodukt auch eine leichte Würze verleiht.

Am Gaumen zeigt sich der Rum vollmundig und rund. Die Geschmacksnoten entsprechen den olfaktorisch wahrgenommenen Aromen, bereichert durch eine ausgewogene Süße und ein langes, anhaltendes Finish, das würzige und leicht geröstete Noten am Gaumen hinterlässt. Der Alkohol ist perfekt eingebunden und ergibt einen weichen Schluck, aber mit einer außergewöhnlichen Intensität der Aromen.

Dieser Jahrgangsrum von 2012 ist ideal, um pur bei Raumtemperatur genossen zu werden, um seine Fülle und Komplexität vollständig zu schätzen. Er ist perfekt, um besondere Momente zu begleiten oder ein wichtiges Abendessen mit einem Hauch von Eleganz und Raffinesse abzuschließen. Der Rhum JM Vieux Millesime 2012 ist eine hervorragende Wahl für diejenigen, die einen Rum mit einem reichen Profil und einem tief verwurzelten Erbe in der Tradition der landwirtschaftlichen Destillation der Insel Martinique suchen.