Der Rhum Vieux Agricole Lupicaia Finish 70cl, hergestellt von der Destillerie Clement, ist ein echtes Juwel in der Welt der Zuckerrohrdestillate. Dieser außergewöhnliche Agricole-Rum stammt aus dem malerischen Martinique, einer kleinen Insel in den kristallklaren Gewässern der Karibik. Besonders hervorzuheben ist sein Alterungs- und Veredelungsprozess.

Dieser Rum wird zunächst nach der Agricole-Tradition gealtert, einem Verfahren, das die Verwendung von frischem Zuckerrohrsaft anstelle von Melasse vorsieht. Nach einer Reifezeit in Eichenfässern wird der Rum zusätzlich in Fässern verfeinert, die zuvor den berühmten toskanischen Wein Lupicaia beherbergt haben. Dieser Finishing-Prozess verleiht dem Rum eine unvergleichliche Komplexität an Aromen und Geschmäckern.

In der Nase bietet der Rhum Vieux Agricole intensive Aromen von gereifter tropischer Frucht, durchsetzt mit holzigen Noten und einem Hauch von Vanille. Unter diesen ersten Düften lassen sich feine Anklänge von Leder und Tabak wahrnehmen, die von den Lupicaia-Fässern stammen.

Am Gaumen ist der Rum samtig und reichhaltig. Er bietet ein erstaunliches Gleichgewicht zwischen der Süße des Zuckerrohrs und der Robustheit des Holzes, mit einem Nachgeschmack, der an Schokolade und süße Gewürze erinnert. Der Abgang ist lang und angenehm anhaltend und hinterlässt einen Eindruck von Eleganz und Raffinesse, wie es nur ein Rum dieser Statur bieten kann.

Der Clement Rhum Vieux Agricole Lupicaia Finish wird empfohlen, pur genossen zu werden, idealerweise bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt, um seine vollständigen Nuancen am besten zu schätzen. Dieser Rum ist nicht nur ein Getränk zum Genießen; er ist eine Erfahrung, die den Genießer direkt ins sonnige Martinique führt, mit einem Hauch von toskanischer Eleganz. Ideal für jene, die einen Rum mit unverkennbaren und ausgefeilten Charakterzügen suchen.