Der Sauvignon Blanc DOC vom Weingut Griesserhof ist ein Wein, der die Ausdruckskraft des Terroirs von Gols hervorragend repräsentiert – einer Region, die dank ihres günstigen Klimas und ihrer reichen Böden für die Produktion von Weinen höchster Qualität bekannt ist. Dieser Wein ist ein exzellentes Beispiel für die Rebsorte Sauvignon Blanc, die weltweit für ihre Frische und Lebendigkeit berühmt ist.

Das nach traditionellen Methoden und mit modernen önologischen Erkenntnissen produzierte Sauvignon Blanc DOC von Griesserhof besticht durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die sofort seine Jugend und Frische andeuten. In der Nase entfaltet sich ein intensiv aromatisches Bouquet mit Noten von weißfleischigen Früchten wie Pfirsich und grünem Apfel, bereichert durch Nuancen von aromatischen Kräutern und einem leichten mineralischen Hauch, der ihm Eleganz verleiht.

Am Gaumen zeigt sich der Wein perfekt ausbalanciert: Seine lebhafte und gut integrierte Säure harmoniert tänzelnd mit den fruchtigen Aromen und hinterlässt ein angenehm frisches und anhaltendes Gefühl. Diese aromatische und geschmackliche Intensität macht ihn zu einem vielseitigen gastronomischen Begleiter, insbesondere zu Gerichten auf Fisch- und Meeresfrüchtebasis, verschiedenen Sorten von Frischkäse und vegetarischen Gerichten mit aromatischen Kräutern.

Nicht nur geschmacklich köstlich, sondern auch ein Wein, der sich hervorragend für zwanglose Trinkgelegenheiten ebenso wie für formellere Events eignet und jede Art von Zusammenkunft mit seiner raffinierten und einladenden Präsenz bereichert.

Dieser Wein ist nicht einfach nur eine Begleitung zum Abendessen, sondern ein wahres Sinneserlebnis, das die Essenz des Sauvignon Blanc und des Terroirs von Gols einfängt. Idealerweise kalt servieren, um seine Lebendigkeit und das aromatische Profil vollständig zu genießen.