Pinot Nero DOC Friuli - Terre Magre - Piera Martellozzo 2020
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Piera1899 ist ein solider Name und eines der Referenzweingüter im Nordosten Italiens; immer einem Ziel gewidmet: die bestmögliche Qualität von Weinen zu erzielen, die sich durch Angenehmheit und Paarung auszeichnen und mit den größten Weinbautraditionen der Welt konkurrieren können.
Die Ernte beginnt in der zweiten Septemberdekade; LNach der Weinbereitung ist es in Rot mit einer verlängerten Mazeration für 20-25 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 26 ° - 28 ° C. Nach der alkoholischen Gärung wird die malolaktische Gärung mit einer anschließenden Verfeinerung auf der feinen Lagerung in Tonneaux bis zum Frühjahr eingeleitet.
Im Kelch hat es ein cblassrote Farbe mit Nuancen von Waldfrüchten. Auf der Nase das bDer Duft ist raffiniert und elegant, mit Aromen von Kirsche, Himbeere, Heidelbeere, getrockneter Pflaume und blumigen Noten von Veilchen; im Abgang gibt es unglaubliche Noten von Pilzen und Leder. Am Gaumen sticht sein trockener, sanfter, voller und angenehm bitterer Geschmack hervor.
Ein ausgezeichneter Rotwein zu rotem Fleisch, Wild und nicht würzigen gereiften Käsesorten.
Technische Information
Piera 1899
2020
Italien
0,75 l
Immer noch weiß
13%
Spätburgunder 100%
14 Grad
DOC
16 Grad
Friaul Julisch Venetien
Käse - Fleisch
Heiliger Quirinus
Wie dienen
Dienen zu:
14-16°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 4 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Friaul Julisch Venetien