Bolgheri Rosso Superiore DOC - Sant'Uberto - Villanoviana 2019
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Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Die Trauben werden sorgfältig von Hand ausgewählt und die verschiedenen Sorten werden getrennt vinifiziert. Die Gärung und Mazeration erfolgt in Betontanks für etwa 25/30 Tage, wobei eine kontrollierte Temperatur von nicht mehr als 28/30 °C aufrechterhalten wird. Anschließend erfolgt eine zweite Gärung in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche. Der Verfeinerungsprozess dauert etwa 18 Monate in Barriques, gefolgt von weiteren 6 Monaten in der Flasche, bevor er vermarktet wird.
Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe und violette Reflexe. In der Nase tauchen fruchtige Noten von Kirsche und Pflaume auf, gefolgt von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Muskatnuss. Abgerundet werden die olfaktorischen Eindrücke durch raffinierte Anklänge von Schokolade und angenehme Anklänge von blondem Tabak. Das Tannin zeigt sich zunächst süß und seidig und entwickelt sich dann zu einem samtigen und breiten Gefühl.
Wie dienen
Dienen zu:
18-20°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5/10 Jahre lang reifen lassen
Produktionsbereich
Toscana