Firriato

Charme Rosè - Firriato 2025

5.0
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Format: 75 cl

-25%


Empfohlener Preis: 17,30 €
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Technische Information
Hersteller Firriato
Name Terre Siciliane IGT
Vielfalt Blend di vitigni autoctoni
Jahr 2025
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Frisch, fruchtig, blumig
Weinbereitung Gärung bei kontrollierter Temperatur
Region Sizilien
Land Italien
Typ Rosé
Reifung 3 Monate "sur lie"
Fassart Autoklav
Farbe Rosé
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung Vorspeisen, Fisch, leichte Gerichte
Der Charme Rosè von Firriato ist ein eleganter und raffinierter Ausdruck der sizilianischen Landschaft, ein Wein, der durch seine Frische und Lebendigkeit bezaubert. Hergestellt ausschließlich aus Nerello Mascalese Trauben, zeichnet sich dieser Rosè durch seine zarte und brillante rosa Farbe aus, die ein reichhaltiges und komplexes Bouquet ankündigt.

In der Nase bietet der Charme Rosè ein einladendes Spektrum an Aromen, die von Noten frischer roter Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren bis hin zu floralen Nuancen von Rose und Geranie reichen, angereichert durch einen leichten Hauch von Granatapfel. Die olfaktorische Komponente ist intensiv, aber gleichzeitig delikat, was die Qualität der ausgewählten Trauben und die Sorgfalt im Vinifikationsprozess widerspiegelt.

Am Gaumen steht die Frische absolut im Vordergrund. Der Auftakt ist lebhaft und angenehm säuerlich, geprägt von einer guten Mineralität und einer bemerkenswerten aromatischen Persistenz. Die Struktur ist ausgewogen, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Körper und Säure, was den Wein überraschend trinkbar und für verschiedene Konsumgelegenheiten geeignet macht.

Der Charme Rosè von Firriato ist ideal als Aperitif oder als Begleitung zu leichten Gerichten wie Sommersalaten, Meeresfrüchte-Vorspeisen oder Fischgerichten. Er ist auch ein ausgezeichneter Begleiter zu pflanzlichen Gerichten oder leichter ethnischer Küche.

In Bezug auf den Service wird empfohlen, diesen Wein bei einer Temperatur von etwa 8-10°C zu genießen, um seine Qualitäten voll zu schätzen. Mit einem Alterungspotenzial von mehreren Jahren behält der Charme Rosè seinen Reiz und entwickelt immer interessantere Geschmacksprofile.

Zusammenfassend ist der Charme Rosè von Firriato eine erstklassige Wahl für diejenigen, die einen hochwertigen sizilianischen Rosé suchen, der den Charakter und die Eleganz des Herkunftsgebiets zum Ausdruck bringt.
KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Glas mit mittlerer Öffnung

Dienen zu:

8-10°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut

Produktionsbereich


Sizilien

Das Weingut

Firriato – Weingut in Sicilia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Firriato.

Eine sizilianische Kellerei, die die Terroirs der Insel über mehrere Weingüter in Trapani, am Ätna und auf Favignana zur Geltung bringt und großen Wert auf autochthone Rebsorten sowie Nachhaltigkeit legt.
Region: Sicilia
Land: Italia
Rebsorten: Catarratto, Inzolia (Ansonica), Grillo, Carricante, Nero d'Avola, Perricone, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Frappato, Zibibbo, Minnella
Präsenz auf mehreren Weingütern, die drei unterschiedliche Terroirs interpretieren: Agro di Trapani, Etna und Favignana. Deklarierte Bewirtschaftung der Weinberge im Rahmen eines zertifizierten biologischen Landbaus. Öffentliches Engagement für CO2‑Neutralität und Projekte zur ökologischen Nachhaltigkeit. Starker Fokus auf autochtone sizilianische Rebsorten und Vinifikationen, die die Regionalität betonen. Angebot im Bereich Hospitality und Wein-Resort.
Geschichte des Weinguts
Als Familienprojekt von Salvatore Di Gaetano in den 1980er Jahren gegründet, ist Firriato gewachsen, hat seine Präsenz auf mehrere Anwesen in Sizilien ausgeweitet und die Weine der Insel auf internationalen Märkten etabliert. Die Familie hat eine aktive Rolle in der technischen Leitung und in der Markenentwicklung beibehalten und im Laufe der Zeit Weingüter aufgebaut, die sich der Produktion, der Rebsortenforschung und der Gastfreundschaft widmen.
Produktionsphilosophie
Das Weingut verfolgt einen auf Respekt vor dem Terroir ausgerichteten Ansatz: gezielte Auswahl der Böden, Aufwertung lokaler Rebsorten und nachhaltig ausgerichtete landwirtschaftliche Bewirtschaftung. Firriato gibt die Umstellung seiner Weinberge auf biologische Bewirtschaftung an und hat Initiativen ergriffen, um den CO2‑Fußabdruck des Betriebs zu kompensieren und zu reduzieren.
Terroir und Weinberge
Der Unternehmensbesitz erstreckt sich über mehrere Anwesen, die unterschiedliche Terroirs repräsentieren: die Hügel des Agro trapanese, die Hänge des Etna und der maritime Weinbau der Insel Favignana. Zu den in den Quellen genannten einzelnen Anwesen gehören Baglio Sorìa, Borgo Guarini, Dàgala Borromeo, Pianoro Cuddìa, Giudeo, Cavanera Etnea und das Anwesen Calamoni auf Favignana.
Auszeichnungen
Auszeichnungen für Nachhaltigkeit sowie Erwähnungen/Teilnahmen an Veranstaltungen und Bewertungen durch internationale Kritiker.

Offizielle Anerkennungen

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