Das Cuordilava von Donnafugata ist ein raffiniertes und intensives Ausdruck des vulkanischen Terroirs des Ätnas. Hergestellt aus den edlen autochthonen sizilianischen Rebsorten Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio, ist dieser Rotwein eine Hommage an die Kraft und Schönheit des aktivsten Vulkans Europas.

Visuell präsentiert sich das Cuordilava in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen, die seine Struktur und Komplexität offenbaren. In der Nase überrascht dieser Wein mit einem harmonischen Bouquet reifer roter Früchte wie Kirsche und Walderdbeere, bereichert mit würzigen und balsamischen Noten, die typisch für seine Reifung in Barrique-Fässern sind.

Am Gaumen ist der Eindruck elegant und gut ausbalanciert, mit feinen Tanninen und einer lebendigen Frische, die die lavatische Mineralität des Anbaubodens widerspiegelt. Der Nachgeschmack ist anhaltend und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Sauberkeit sowie eine lange Spur würziger und fruchtiger Aromen.

Ideal zum Begleiten von roten Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse, eignet sich das Cuordilava auch hervorragend, um allein genossen zu werden, als Meditation nach einem intensiven Tag. Seine Komplexität und Struktur machen ihn zu einem idealen Kandidaten für eine lange Lagerung, was verspricht, dass er sich in den kommenden Jahrgängen prächtig entwickeln wird.

Donnafugata präsentiert mit seinem Etna Rosso DOC Cuordilava einen Wein, der die Leidenschaft und den Respekt für ein einzigartiges Territorium voll und ganz zum Ausdruck bringt und Weinliebhabern tiefe und unvergessliche Emotionen schenkt.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Ballonroter Kelch

Mehr Informationen

Dienen zu:

14-16°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, kann aber noch 1/2 Jahr gelagert werden

Produktionsbereich

Sicilia

Hersteller: Donnafugata

Mehr Informationen