Der Franciacorta DOCG Millesimato Dosaggio Zero - Cortefusia ist ein exquisiter Ausdruck der italienischen Weinbaukunst, ein Wein, der den Gaumen mit seiner reinen Eleganz und Feinheit bezaubert. Produziert von der renommierten Kellerei Cortefusia, gelegen im Herzen von Lombardei in der prestigeträchtigen Region Franciacorta, ist dieser Schaumwein ein außergewöhnlicher Zeuge der Weinbautradition dieses Gebiets.

Hergestellt ausschließlich aus ausgewählten Trauben von Chardonnay und Pinot Nero, zeichnet sich der Franciacorta Millesimato Dosaggio Zero durch das Fehlen von zugesetztem Zucker im "Dosaggio" aus, was ihn besonders bei Liebhabern reiner und strukturierter Weine beliebt macht. Die Weinherstellung folgt strengen Qualitätsstandards, mit einer anfänglichen Fermentation in Edelstahltanks und einer nachfolgenden Reifung in der Flasche nach der klassischen Methode, die mindestens 30 Monate auf Hefen vorsieht.

Optisch zeigt er sich in einem strahlenden Strohgelb mit einem sehr feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase entfaltet sich ein komplexes und faszinierendes Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, geröstetem Brot und mineralischen Nuancen. Am Gaumen ist seine Säure lebhaft, aber gut ausbalanciert durch die elegante Körperstruktur. Der lange und saubere Abgang macht ihn zum idealen Begleiter für delikate, aber geschmackvolle Gerichte wie Meeresfrüchte-Vorspeisen, Risottos und weißes Fleisch.

Sich für den Franciacorta DOCG Millesimato Dosaggio Zero - Cortefusia zu entscheiden bedeutet, einen Wein zu wählen, der die Exzellenz des lombardischen Territoriums repräsentiert und ein authentisches und hochrangiges Geschmackserlebnis garantiert. Ein wahres Juwel für Kenner, zu genießen bei besonderen Anlässen oder um gewöhnliche Momente in reines sensorisches Vergnügen zu verwandeln.