Journeyman

Gin Journeyman Bilberry Black Aged 50cl

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Der Bilberry Black Hearts Gin wird in dem kleinen Dorf Three Oaks, wenige Kilometer vom Ufer des Lake Michigan entfernt im Norden der USA, in der Craft Distillery Journeyman hergestellt.

Als eine der wenigen Destillerien, die das Bio-Zertifikat erhalten haben, stammen die im Unternehmen verwendeten Körner alle aus Kulturen im Mittleren Westen, wo sie keine künstlichen Pestizide, Herbizide, Antibiotika oder Wachstumshormone und gentechnisch veränderte Organismen verwenden. Neben der „Mosa Organic“-Zertifizierung verwendet Journeyman Distillery auch die strenge „Kosher“-Zertifizierung.

Der Grundalkohol wird mit einem Bio-Weizenaufguss gewonnen und mit einem diskontinuierlichen Destillierkolben destilliert. Die wichtigsten verwendeten Pflanzenstoffe sind: Wacholder, Heidelbeere (wilde Heidelbeere), Heidelbeere mit Lakritznoten.

Die Nase setzt aromatische Noten von Wacholder und Lakritz frei, mit erdigen Noten und fruchtigen Noten von Blaubeeren. Der Geschmack ist raffiniert, voll und subtil.


Technische Information


HERSTELLER
Geselle
LAND
Vereinigte Staaten
FORMAT
0,5 l
TYP
Gin
GRADATION
45%
ZUTATEN
Kräuter und aromatische Pflanzen
REGION
Drei Eichen


La Distilleria: Geselle

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Offizielle Anerkennungen

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