Olio Extravergine di Oliva 250ml - Laudemio - Frescobaldi
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Laudemio ist ein alter Name, der Sie ins Mittelalter zurückversetzt, wo er den Teil der Ernte bezeichnete, den der Pächter für den Herrn, den Eigentümer des Landes, reservieren musste.
Das Laudemio-Öl des Weinguts Frescobaldi repräsentiert voll und ganz die höchste Qualität des toskanischen Olivenöls extra vergine. Auf seinem Land besitzt das Unternehmen etwa 300 Hektar Olivenhaine; Laudemio wird aus Olivensorten80 % Frantoio, 10 % Leccino und 10 % Moraiolo hergestellt, , die einer strengen Qualitätskontrolle unterliegen Auswahl und nur das hochwertige native Olivenöl extra wird zu Laudemio Frescobaldi verarbeitet.
Gemäß den Vorschriften des Konsortiums wird das native Olivenöl extra in einer Kiste verkauft, die es vor den negativen Auswirkungen des Lichts schützt und gleichzeitig alle seine Eigenschaften unverändert beibehält.
Es bietet dem Geruchssinn fruchtige und intensive Noten von frischer Olive; Am Gaumen ist er äußerst harmonisch, mit einer angenehmen Kräuternote und leichten Noten von grünen Tomaten.
Ein frisches und elegantes Öl, das sich zum Verfeinern von Risottos sowie Zucchini- und Artischockenflans eignet und sich außerdem ideal zum Anrichten von rohen Salaten und gegrilltem Fisch eignet.
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