Grappa Barolo Millesimata - 1997 - 50cl - Cassa di Legno
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Der Barolo Millesimata 1997, präsentiert in einer eleganten 50cl Flasche und verwahrt in einer raffinierten Holzkiste, ist ein Rotwein von außergewöhnlicher Noblesse und Komplexität, hergestellt in den Langhe, im Herzen des Piemont. Dieser Jahrgang wird besonders für seine hervorragende Qualität gefeiert, dank günstiger Wetterbedingungen, die eine optimale Reifung der Nebbiolo-Trauben ermöglicht haben.
Visuell zeigt sich der Wein in einem intensiven Granatrot, das mit der Reife ins Orange übergeht. In der Nase bietet der Barolo dieses Jahrgangs ein reiches und einhüllendes Bouquet, in dem sich Noten von reifem Obst wie Pflaumen und Kirschen mit Nuancen von Schokolade, Leder und Tabak verflechten, die sich mit der Eleganz des langen Alterns entwickeln.
Am Gaumen offenbart der Barolo Millesimata 1997 seine beeindruckende Struktur, mit robusten, aber gut abgerundeten Tanninen. Die Komplexität der Aromen spiegelt sich auch im Geschmack wider, mit einer langen und angenehm harmonischen Persistenz. Die Noten von roten Früchten verschmelzen mit Anklängen an Vanille und süße Gewürze und bieten ein äußerst reichhaltiges und anhaltendes Finale.
Dieser Barolo eignet sich ideal für besondere Anlässe und passt wunderbar zu reichhaltigen und strukturierten Gerichten, wie geschmortem roten Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Es ist auch ein Wein, der noch einige Jahre im Keller gelagert werden kann, wobei er potenziell in Komplexität und Harmonie weiter verbessert.
Ein Juwel aus dem Piemont, das eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber von hochwertigen Weinen darstellt, die ein tiefes und unvergessliches sensorisches Erlebnis suchen.
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