Poli Barrique Solera di famiglia 18-98 - In Tubo Legno 70cl - Poli
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Der Poli Barrique Solera di famiglia 18-98 stellt ein wahres Juwel in der Welt der Destillate dar, hergestellt von der renommierten Brennerei Poli, gelegen im Herzen von Veneto. Dieser verfeinerte Spirit ist das Ergebnis einer geschickten Mischung verschiedener Jahrgänge von Grappa, die von 1998 bis 2018 reichen, und schafft einen faszinierenden Dialog zwischen Jugend und Reife.

Der Alterungsprozess erfolgt nach der Solera-Methode in Eichenholzbarriques, was dem Destillat eine außergewöhnliche Komplexität von Aromen und Geschmäckern verleiht. Diese Methode beinhaltet eine Schichtung der Jahrgänge, bei der der ältere Teil ständig die jüngeren beeinflusst und so Konsistenz und Kontinuität im Geschmacksprofil gewährleistet.

Visuell präsentiert sich der Poli Barrique Solera di famiglia mit einer tiefen, einladenden Bernsteinfarbe. In der Nase entfalten sich verführerische Noten von Vanille, Schokolade und Trockenfrüchten, zusammen mit zarten Akzenten von süßen Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss. Am Gaumen bietet er ein samtiges Gefühl, das den Gaumen umhüllt, mit einer perfekten Balance zwischen Süße und Komplexität; es kommen Geschmack von Honig, karamellisierten Früchten und gut integriertem Holz zum Vorschein, das zu einem langen und anhaltenden Abgang führt.

Verpackt in einer eleganten Holzröhre, ist der Poli Barrique Solera di famiglia 18-98 mehr als ein Destillat; es ist eine Feier von Tradition und Handwerk, ein Kunstwerk, das zum bedächtigen Genießen einlädt, ideal zum pur genießen nach einem guten Essen, vorzugsweise in guter Gesellschaft.


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