Der Raboso Del Piave DOCG - Malanotte - De Stefani ist ein Wein, der den einzigartigen Charakter einer einheimischen Sorte aus Venetien widerspiegelt, die an den Ufern des Piave angebaut wird. Dieser Wein zeichnet sich durch seine intensive Persönlichkeit und die tiefe Verbundenheit mit dem Terroir aus, aus dem er stammt.

In einem intensiven Rubinrot, das mit zunehmendem Alter granatrote Reflexe annimmt, präsentiert sich der Raboso Malanotte in der Nase mit kräftigen Aromen reifer roter Früchte wie Kirsche und Pflaume, angereichert mit Anklängen von Gewürzen, Leder und Tabak. Der geschickte Einsatz von Holz während der Reifung verleiht zarte Noten von Vanille und Kakao, was diesen Wein zu einem wahren olfaktorischen Erlebnis macht.

Im Mund zeigt er sich mit einer robusten und gut ausbalancierten Struktur. Die für den Raboso typische Säure bietet eine anhaltende Frische, die sich harmonisch mit kräftigen, aber raffinierten Tanninen ausgleicht. Dieser Wein hat ein großes Alterungspotenzial, mit Entwicklungsmöglichkeiten, die ihn im Laufe der Jahre noch komplexer und faszinierender machen.

Der Raboso Del Piave DOCG - Malanotte - De Stefani ist ideal, um aufwendige Gerichte mit rotem Fleisch, Wild und gereiften Käsesorten zu begleiten. Seine Stärke und Komplexität machen ihn auch perfekt als Meditationswein, um ihn langsam zu genießen und jede Nuance zu schätzen.

Hergestellt aus einer strengen Auswahl der besten Trauben und mit einer Hingabe zur Qualität, die sich in jedem Schluck widerspiegelt, repräsentiert dieses Etikett des Weinguts De Stefani ein hervorragendes Beispiel der venetischen Weinbaukunst, das Weinliebhabern einzigartige Emotionen schenkt.