Schioppettino di Prepotto Riserva DOC Friuli Colli Orientali - Jeroboam - La Viarte 2014
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Der Schioppettino di Prepotto Riserva DOC Friuli Colli Orientali der Kellerei La Viarte, hier im Jeroboam-Format präsentiert, ist ein prestigeträchtiges Beispiel für eine der raffiniertesten autochthonen Rebsorten aus Friaul-Julisch Venetien. Zwischen den östlichen Hügeln der Region gelegen, wo das besondere Klima und der Boden ideale Voraussetzungen für den Weinanbau schaffen, zeichnet sich der Schioppettino Riserva von La Viarte durch Komplexität und Eleganz aus.
Die ausgewählte Lese Ende Oktober, gefolgt von einer kontrollierten Gärung und einer Reifung in Eichenholzfässern für über 18 Monate, führt zu einem Wein von außergewöhnlicher Struktur und Tiefe. Dieser Rotwein präsentiert sich mit einer tief rubinroten Farbe, die olfaktorische Versprechungen von schwarzem Pfeffer und Gewürzen bis hin zu reifen roten Früchten und einem leichten rauchigen Hauch, der typisch für die Reifung im Barrique ist, in sich trägt.
Am Gaumen bietet der Schioppettino di Prepotto Riserva eine harmonische Kombination aus samtigen Tanninen und einer frischen Säure, die den geschmacklichen Genuss verlängert und ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial suggeriert. Die Noten von roten Beeren, dunkler Schokolade und einer zarten balsamischen Empfindung verweben sich zu einem langen und anhaltenden Abgang.
Ideal zu kräftigen Gerichten wie Fleischbraten, Wild oder gereiftem Käse, stellt dieser hervorragende Wein nicht nur eine hervorragende Wahl für jede bedeutende Verkostung dar, sondern auch ein Geschenk von großem Prestige, da die Präsentation im Jeroboam-Format auf jedem Weintisch oder Festmahl einen imposanten Eindruck hinterlässt.
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