Der Romagna DOC Pagadebit von Tenuta Santa Lucia ist ein wahres Sinnbild der Romagna-Region, wo das Mikroklima und die Bodenbeschaffenheit diesem Wein einzigartige Eigenschaften verleihen. Er wird hauptsächlich aus Bombino Bianco Trauben hergestellt, einer einheimischen Sorte, die zwar wenig bekannt, aber sehr geschätzt ist für ihre Widerstandsfähigkeit und ihre Fähigkeit, Weine mit gutem Körper und Frische zu produzieren.

Der Name "Pagadebit" leitet sich von einem alten lokalen Glauben ab, wonach diese Rebsorte den Bauern half, ihre „Schulden zu bezahlen“, dank ihrer zuverlässigen Produktivität selbst in schwierigen Jahren. Die Tenuta Santa Lucia pflegt jede Phase des Produktionsprozesses sorgfältig, von der manuellen Weinlese bis zur Weinbereitung, respektiert dabei die Tradition, aber immer mit einem wachsamen Auge für Innovation.

Optisch zeigt sich der Pagadebit in einer strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen, ein Zeichen von Frische und Jugend. In der Nase öffnet er sich mit einem aromatischen Bouquet, das an frische Früchte wie grüner Apfel und Pfirsich erinnert, bereichert durch zarte florale Noten. Im Mund ist er lebhaft und gut ausbalanciert, mit einer angenehmen Säure, die ihn angenehm trinkbar macht und ihn perfekt zu Fischgerichten, leichten Vorspeisen oder als Aperitif begleitet.

Ideal gekühlt serviert, ist der Romagna DOC Pagadebit von Tenuta Santa Lucia eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die die authentischen Aromen der Romagna durch ein Glas Wein entdecken möchten, das Charakter und Terroir ausdrückt.