Cantina Colli Ripani

Passerina Spumante Brut - Olimpus - Weingut Colli Ripani

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Technische Information
HERSTELLER Colli Ripani
NAME -
VIELFALT Passerina
JAHR -
GRADATION 12.5%
FORMAT 75 cl
TYP Sprudelnder Wein
REGION Marche
PRODUKTIONSBEREICH Ripatransone
LAND Italien
PAARUNG Aperitif - Fisch

Olimpus wird aus sorgfältig ausgewählten Passerina-Trauben hergestellt, deren Weinberge in der Gemeinde Ripatransone und den Nachbarorten angebaut werden; die Ernte erfolgt manuell gegen Ende September. Die Weinbereitung erfolgt ohne Schalen mit Debourage des Mostes und Gärung bei kontrollierter Temperatur. 

Beim Einschenken zeigt er eine strohgelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage. Die Nase kommt mit fruchtigen Aromen, fein gemischt mit einem Hauch von gelbem Fruchtfleisch und zarten floralen Anklängen. 

Ein perfektes Glas als Aperitif, hervorragend zu Vorspeisen auf Fischbasis.


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Breiter Flötenkelch

Dienen zu:

5-6°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-2 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich


Marche


Hersteller: Cantina Colli Ripani

Offizielle Anerkennungen

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