Der Centoanelli Pecorino Terre Di Chieti IGT 2023 von der Cantina Mucci repräsentiert ein exquisites Beispiel eines der meistgeschätzten autochthonen Rebsorten aus den Abruzzen. Dieser Weißwein zeichnet sich durch seine Frische und seine Fähigkeit aus, das einzigartige Terroir der Region auszudrücken. Im Glas präsentiert sich der Centoanelli Pecorino mit einer strahlend strohgelben Farbe, durchsetzt mit grünlichen Reflexen, die seine Jugend und Vitalität andeuten.

In der Nase explodiert der Wein mit einem intensiven aromatischen Bouquet, bei dem Noten von weißen Früchten wie Pfirsich und Birne hervorstechen, ergänzt durch florale Nuancen und einen leichten Kräuterton. Diese olfaktorischen Eigenschaften verleihen einem Geschmackserlebnis, das die Erwartungen nicht enttäuscht.

Am Gaumen ist der Centoanelli Pecorino lebhaft und gut ausbalanciert. Die Säure ist gut integriert und stützt eine komplexe Geschmacksstruktur, die Noten von weißfleischigen Früchten und einen mineralischen Hauch umfasst, der im Nachgeschmack anhält. Dieser Wein passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und frischen Käsesorten, kann aber auch ein exzellenter Aperitif sein.

Perfekt für diejenigen, die einen Wein suchen, der die abruzzesische Weinbautradition mit einem modernen und raffinierten Geschmacksprofil vereint, ist der Centoanelli Pecorino Terre Di Chieti IGT 2023 eine Wahl, die sowohl den Neuling als auch den anspruchsvollsten Kenner zufriedenstellt.