Cascina Corte

Langhe Riesling DOC Bio - Cascina Corte 2022

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Technische Information
HERSTELLER Cascina Corte
NAME DOC
VIELFALT Riesling Renano 50% - Riesling Italico 50%
JAHR 2022
GRADATION 12.5%
FORMAT 75 cl
TYP Weißwein
REGION Piemonte
PRODUKTIONSBEREICH Cuneo
LAND Italien
PAARUNG Fisch - Fleisch - Käse

Der Bio-Langhe Riesling DOC von Cascina Corte ist ein Weißwein, der aus der Weinbereitung von 50 % Riesling Renano und 50 % Riesling Italico in der Gemeinde Dogliani gewonnen wird.

Die Weinberge werden biologisch auf Kalk- und Tuffsteinböden angebaut, nach der manuellen Weinlese werden die Trauben sanft gepresst, die Weinbereitung erfolgt 11 Monate lang in Edelstahltanks und zwei Monate lang in der Flasche.

Beim Eingießen hat es eine blasse strohgelbe Farbe. In der Nase tauchen zitrische und fruchtige Aromen von Pfirsichen mit weißem Fruchtfleisch auf. Der Geschmack im Mund ist eher angespannt, aber lebendig und frisch, mit ausgezeichneter Nachhaltigkeit.

Seine ideale Kombination ist mit ersten und zweiten Gängen mit Meeresfrüchten, weißem Fleisch und frischem Käse.


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

Dienen zu:

10-12°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, man kann ihn aber noch ein halbes Jahr reifen lassen

Produktionsbereich


Piemonte


Hersteller: Cascina Corte

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Offizielle Anerkennungen

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