Sella & Mosca

Vermentino von Sardinien - Cala Reale - Sella & Mosca 2023

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Technische Information

HERSTELLER	Sella & Mosca
NAME	-
VIELFALT	Vermentino
JAHR	2023
GRADATION	12.5%
FORMAT	75 cl
TYP	Immer noch weiß
REGION	Sardegna
PRODUKTIONSBEREICH	Alghero
LAND	Italien
PAARUNG	Fisch

Beschreibung

Sella & Mosca ist ein Weingut, das vor mehr als hundert Jahren in Alghero von zwei mutigen Piemontesern gegründet wurde, die daran dachten, es bei ihrem Nachnamen zu nennen, der auch heute noch der Name des Unternehmens ist. Das Anwesen umfasst 550 Hektar Weinberge, davon 150 Hektar mit Vermentino, einer Rebe, die auf der Insel ihr perfektes Territorium gefunden hat. Für den Cala Reale werden die Trauben einer sanften Pressung, einem kurzen Kontakt mit den Schalen und einer Gärung bei niedriger Temperatur unterzogen.

Die strohgelbe Farbe mit leichten grünlichen Reflexen zeigt sich beim Einschenken. Das Bouquet ist voll von angenehm fruchtigen Noten von Ananas und Orangenblüten mit einem leichten Hauch von duftendem Limoncella-Apfel. Der Geschmack spiegelt sich getreu im Geruchsprofil wider, eine einfache, aber elegante Wahrnehmung mit einem köstlich weichen und herzhaften Abgang.

Es wird empfohlen, es mit marinierten Gerichten zu kombinieren.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

Mehr Informationen

Dienen zu:

8-10°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-2 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Sardegna

Hersteller: Sella & Mosca

Offizielle Anerkennungen

Experte	Preis	Beschreibung	Vintage
Vitae AIS		3 Viti	2020