Der Vermentino di Sardegna DOC „Costamolino“ von Argiolas ist ein bezaubernder Ausdruck einer der repräsentativsten Reben der Insel, die für ihre Fähigkeit, aromatische und frische Weißweine zu produzieren, geschätzt wird. Das im Süden Sardiniens gelegene Weingut Argiolas blickt auf eine lange Geschichte voller Leidenschaft und Hingabe für den Weinbau zurück, und der „Costamolino“ stellt eine seiner berühmtesten Kreationen dar, der seinen Namen vom Küstensand „Molino“ in der Nähe der Weinberge hat.

Die Weinbereitung wird sorgfältig durchgeführt, um die aromatische Intensität und Frische des Vermentino zu bewahren. Nach der sanften Pressung gärt der Most bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, eine Wahl, die darauf abzielt, die Sorteneigenschaften und den Ausdruck des Terroirs zu bewahren. Dieses Verfahren garantiert „Costamolino“ seine typische Lebendigkeit und unverwechselbaren Noten.

Optisch hat der Wein eine leuchtend strohgelbe Farbe, angereichert mit grünlichen Reflexen, die seine Frische unterstreichen. In der Nase bietet er ein komplexes und einladendes aromatisches Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, weißem Fruchtfleisch, grünem Apfel und Birne, bereichert durch florale Nuancen und eine zarte mineralische Ader, die an die Meeresbrise und das sardische Land erinnert.

Im Mund überrascht „Costamolino“ mit Lebendigkeit und Frische, mit einer ausgewogenen Säure, die die Aromen frischer Früchte unterstützt und dem Wein eine angenehme Trinkbarkeit verleiht. Die Textur ist weich und harmonisch, mit einem langen und anhaltenden Abgang, der durch einen leichten Geschmack gekennzeichnet ist, der zu einem weiteren Schluck einlädt.

Perfekt als Aperitif oder zu leichten Gerichten, Vorspeisen mit Meeresfrüchten, ersten Gängen mit Fisch und Meeresfrüchten: Der Vermentino di Sardegna DOC „Costamolino“ von Argiolas ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen Wein suchen, der Eleganz, Frische und die typische Aromatik vereint Ausdruckskraft von Vermentino. Dieser Wein bringt einen Hauch von Sardinien und dem Mittelmeer auf den Tisch und bietet ein ebenso erfrischendes wie nuancenreiches Geschmackserlebnis.