Langhe DOC Nebbiolo - F. Boasso 2021
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| HERSTELLER | Franco Boasso |
| NAME | DOC |
| VIELFALT | Nebbiolo 100% |
| JAHR | 2021 |
| GRADATION | 14.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Rotwein |
| REGION | Piemonte |
| PRODUKTIONSBEREICH | Langhe |
| LAND | Italien |
| PAARUNG | Fleisch - Käse |
Die Trauben werden Mitte Oktober durch sorgfältige manuelle Selektion sorgfältig geerntet und für den Transport in den Keller in perforierte Körbe gelegt. Die Gärung erfolgt in thermoregulierten Edelstahltanks bei 28 °C, begleitet von häufigem täglichen Umpumpen, für insgesamt 12–15 Tage. Nach der Gärung vollendet der Wein seine Reise mit einer 6-monatigen Reifung in Holzfässern und einer Ruhepause in 20-25-Hektoliter-Fässern.
Seine Farbe, ein leuchtendes Rot mit granatroten Reflexen, lässt ein reichhaltiges Sinneserlebnis erwarten. Der Duft ist frisch und leicht tanninhaltig, eine typische Signatur von Nebbiolo. Im Mund umhüllt der Wein den Gaumen mit seinem umhüllenden Körper, begleitet von zarten Holznoten, die seine unverwechselbaren Eigenschaften hervorheben. Eine Geschmacksharmonie, die die Meisterschaft hinter seiner Herstellung offenbart und ein zufriedenstellendes und ausgewogenes Geschmackserlebnis bietet.
Wie dienen
Dienen zu:
18-20°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2/5 Jahre lang reifen lassen
Produktionsbereich
Piemonte
Hersteller: F. Boasso
Offizielle Anerkennungen
| Experte | Preis | Beschreibung | Vintage |
|---|---|---|---|
| Bibenda |  |
4 Grappoli d'uva | - |
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