Monte Rossa

Franciacorta Prima Cuvèe Brut - Magnum - Monte Rossa

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Format: 150 cl

-19%

51,29 €

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Technische Information

Hersteller	Monte Rossa
Name	Franciacorta DOCG
Vielfalt	Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Gradation	12.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Noten von Hefe, weißem Obst, Brotrinde
Weinbereitung	Klassische Methode, Flaschengärung
Region	Lombardei
Produktionsbereich	Franciacorta
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 18 Monate auf der Hefe
Fassart	Edelstahltanks, Eichenfässer
Farbe	Schaumwein strohgelb
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, Aperitifs

Beschreibung

Der Franciacorta Prima Cuvée Brut MAGNUM von Monte Rossa repräsentiert ein hervorragendes Beispiel für die italienische Winzerkunst im Bereich der Schaumweine nach traditioneller Methode. Dieser Franciacorta ist eine harmonische Mischung aus Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco, die sorgfältig aus den besten Weinbergparzellen der Kellerei Monte Rossa im bezaubernden Gebiet von Franciacorta in der Lombardei ausgewählt werden.

Die Prima Cuvée zeichnet sich durch ihre Eleganz und Feinheit aus, die durch einen besonders sorgfältigen Gär- und Reifeprozess erzielt werden. Nach der ersten Gärung im Edelstahltank wird der Wein mit Zugabe von Hefen und Zucker zur zweiten Gärung in Flaschen abgefüllt. Diesem folgt eine Reifezeit von mindestens 24 Monaten auf der Hefe, während der der Wein an Komplexität, Struktur und den feinen Perlencharakteristik gewinnt, die ihn auszeichnen.

Optisch präsentiert sich der Franciacorta Prima Cuvée Brut mit einer leuchtend strohgelben Farbe, goldenen Reflexen und einer beständigen Mousse. In der Nase bietet er ein faszinierendes und komplexes Bouquet mit Noten von weißen Blumen, grünen Äpfeln und dezenten Anklängen von Brotkruste, die typisch für die lange Reifezeit auf der Hefe sind. Am Gaumen ist der Wein frisch und gut ausbalanciert, mit einer ausgezeichneten Säure, die zu einem langen und angenehm würzigen Abgang führt.

Die MAGNUM-Version dieses Franciacortas garantiert nicht nur eine bessere Entwicklung des Weins dank des optimalen Verhältnisses zwischen dem Volumen des Weins und der Oberfläche des Korkens, sondern ist auch perfekt für besondere Anlässe und stellt ein zentrales Element bei großen Feierlichkeiten oder wichtigen Abendessen dar.

Empfohlene Speisenbegleitungen umfassen leichte Vorspeisen, Fischgerichte oder Meeresfrüchte und er kann besonders bezaubernd als Aperitif sein.

Die Liebe zum Detail, Eleganz und Qualität machen den Franciacorta Prima Cuvée Brut MAGNUM von Monte Rossa zu einer bevorzugten Wahl für diejenigen, die nach einem hochwertigen italienischen Schaumwein suchen.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Ballonflötenbecher

Mehr Informationen

Dienen zu:

8-10°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn zwei bis drei Jahre lang reifen lassen

Produktionsbereich

Lombardei

Das Weingut

Monte Rossa – Weingut in Lombardia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Monte Rossa.

Ein historisches Weingut in Franciacorta, das Schaumweine nach der klassischen Methode produziert und für die Etiketten der Linie Cabochon sowie für seine kontinuierliche Forschung und Innovation bekannt ist.

Region: Lombardia

Land: Italia

Gegründet: 1972

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

Gegründet im Jahr 1972 von Paolo Rabotti und Paola Rovetta. Gelegen auf dem Hügel von Bornato, Franciacorta. Spezialisierung auf Schaumweine nach der klassischen Flaschengärmethode. Die Linie Cabochon gilt als Aushängeschild und wurde vielfach ausgezeichnet. Neues Weingut, für nachhaltige Produktion ausgelegt und kürzlich eröffnet.

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Geschichte des Weinguts

Das Weingut geht auf das Engagement von Paolo Rabotti und Paola Rovetta zurück; die weinbauliche Tätigkeit der Familie in Monte Rossa nahm 1972 ihren Anfang. Im Laufe der Zeit hat das Unternehmen die Produktion schrittweise auf Franciacorta-Schaumweine ausgerichtet und Selektionen von Cru und Reserven entwickelt, die zu seiner nationalen und internationalen Sichtbarkeit beigetragen haben.

Produktionsphilosophie

Das Produktionsprojekt setzt auf Forschung, Experimentierfreude und Technik, um charakterstarken Franciacorta zu erzeugen: sorgfältige Pflege der Crus, selektiver Einsatz von Gärungen sowie besondere Aufmerksamkeit für Nachhaltigkeit in der Organisation des neuen Weinguts.

Terroir und Weinberge

Der Hügel Monte Rossa in Bornato, im Herzen der Franciacorta. Das Gebiet ist moränenischen Ursprungs, geprägt von Hügeln und mineralreichen Böden, die zur Struktur und zur Würze der Trauben beitragen.

Auszeichnungen

Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen für verschiedene Weine.