Der Costa del Nero DOC - Magnum - Conte Vistarino stellt eine erlesene Auswahl an Pinot Noir dar, hergestellt im Magnum-Format (1,5 Liter) vom historischen Weingut Conte Vistarino im Herzen des Oltrepò Pavese in der Lombardei. Dieses Gebiet ist berühmt für seine Affinität zur Pinot Noir-Traube, die im 19. Jahrhundert von der Familie Vistarino eingeführt wurde, und für seine Fähigkeit, Weine zu produzieren, die Eleganz, Struktur und Komplexität vereinen.

Die Wahl des Magnum-Formats ist nicht nur eine Frage der Menge; In größeren Flaschen gereifte Weine entwickeln sich in der Regel langsamer und bieten möglicherweise ein noch reichhaltigeres und nuancierteres Geschmackserlebnis als das Standardformat. Darüber hinaus ist ein Magnum von Costa del Nero DOC ideal für besondere Anlässe, da er einen Hauch von Festlichkeit verleiht und es Ihnen ermöglicht, den Genuss eines großartigen Weins mit Freunden und der Familie zu teilen.

Costa del Nero DOC zeichnet sich durch seinen tiefgreifenden Ausdruck des Pinot Noir aus, mit sorgfältig ausgewählten Trauben aus den besten Weinbergen des Weinguts, die von einem kalk-lehmigen Boden und einem idealen Mikroklima profitieren, die eine optimale Reifung gewährleisten. Nach der manuellen Ernte wird der Wein in Holzfässern ausgebaut, um seine Komplexität weiter zu steigern, ohne den Sortencharakter zu überdecken.

Auf den ersten Blick zeigt der Wein eine elegante rubinrote Farbe mit Nuancen, die mit zunehmender Reifung ins Granatrot tendieren. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen roten Früchten, Kirschen, Himbeeren und blumigen Noten, bereichert durch Gewürzakzente und eine subtile mineralische Ader. Diese olfaktorische Komplexität ist der Auftakt zu einem strukturierten und harmonischen Gaumen, wo weiche Tannine und eine ausgewogene Säure zu einem langen und anhaltenden Abgang führen.

Zu den idealen Speisenempfehlungen für den Costa del Nero DOC - Magnum - Conte Vistarino gehören Gerichte mit rotem Fleisch, Wild, pilzreiche Gerichte und Käse mittleren Alters. Seine Fähigkeit, Finesse und Kraft zu vereinen, macht ihn vielseitig und kann ein Abendessen von Anfang bis Ende begleiten.