Der Côtes de Toul Gris de Toul Les Evêques ist ein charakteristischer Roséwein aus der historischen Region Lothringen im Nordosten Frankreichs. Dieser Wein ist besonders bekannt für seine einzigartige Farbe, ein zartes Rosa, das fast ins Graue übergeht und ihm ein nahezu ätherisches Aussehen verleiht.

Hergestellt hauptsächlich aus Gamay- und Auxerrois-Trauben, drückt der Gris de Toul ein subtil, aber komplexes aromatisches Bouquet aus. In der Nase treten Noten von weißen Blüten wie Kamille und Akazie hervor, durchsetzt mit Anklängen frischer Früchte wie Granatapfel und weißer Pfirsich. Am Gaumen zeigt der Wein eine lebhafte Frische und bewahrt ein feines Gleichgewicht zwischen der Säure und der leichten Mineralität, die für das Terroir von Toul typisch ist.

Dieser Rosé ist ideal als Aperitif oder in Begleitung von leichten Gerichten wie frischen Sommersalaten, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten oder sogar einer traditionellen Quiche Lorraine. Seine Vielseitigkeit und elegante Struktur machen ihn perfekt, um Gäste bei besonderen Anlässen zu überraschen. Die Raffinesse und die besondere Farbnote des Côtes de Toul Gris de Toul Les Evêques machen ihn zu einer emblematischen Ausdrucksform des lothringischen Weinbauerbes.