Funkelnder Pinot Noir DOC - Blanc de Noir - Francesco Montagna 2020
Inkl. MwSt.
| HERSTELLER | Francesco Montagna |
| NAME | DOC |
| VIELFALT | Pinot Nero |
| JAHR | 2020 |
| GRADATION | 12.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Sprudelnder Wein |
| REGION | Lombardia |
| PRODUKTIONSBEREICH | Oltrepò Pavese |
| LAND | Italia |
| PAARUNG | Aperitif - Fisch - Sushi |
Die wichtigste Rebsorte von Oltrepò Pavese ist zweifellos Pinot Noir: eine besondere Rebsorte, die sich seit jeher sehr gut für Schaumwein eignet, wie diese besondere Version der Martinotti-Methode.
Ein Schaumwein, der eine schöne Leichtigkeit des Trinkens bietet, sehr gut flankiert von wirklich gut gemachten Blasen. Die Trauben werden sanft gepresst, dann bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen vergoren und in einem Autoklaven vergoren, wo sie mindestens 6 Monate auf ihren Hefen ruhen.
Im Glas zeigt er eine brillante strohgelbe Farbe, mit einer feinen und langanhaltenden Perlage. In der Nase finden sich köstliche Anklänge von Hefe und Brotkruste, begleitet von Zitrus- und Fruchtaromen exotischer Früchte. Am Gaumen ist er äußerst fein, frisch und leicht vollmundig, mit guter Nachhaltigkeit im Abgang.
Ein ausgezeichneter Kelch für besondere Anlässe, um den Gaumen Ihrer Gäste zu überraschen und auf die bestmögliche Weise zu befriedigen.
Wie dienen
Dienen zu:
6-8°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-3 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Lombardia
Hersteller: Francesco Montagna
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