Der Rosato Primitivo IGP Puglia - W'Heart! von der Kellerei Barsento stellt einen lebhaften und leidenschaftlichen Ausdruck der Primitivo-Rebsorte dar, die mit Hingabe in den sonnenverwöhnten Böden Apuliens angebaut wird. Dieser Rosé zeichnet sich durch seine leuchtende Farbe aus, ein zartes Rosa, das eine einzigartige olfaktorische und geschmackliche Erfahrung einleitet.

In der Nase bietet der Rosato Primitivo W'Heart! von Barsento intensive und fruchtige Aromen, mit vorherrschenden Noten von reifen Erdbeeren, Himbeeren und einer leichten Anspielung auf Granatapfel, die dem Bouquet Komplexität verleiht. Ebenfalls wahrnehmbar ist eine feine Spur von frischen Blumen, die eine unerwartete und sehr willkommene Frische mit sich bringt.

Am Gaumen offenbart sich dieser Rosé sofort frisch und angenehm säuerlich. Das Mundgefühl ist weich, dank der richtigen Reife der Primitivo-Trauben, und entwickelt sich zu einem vollen Geschmackserlebnis, das die am Nasen wahrgenommenen Aromen widerspiegelt, ergänzt um Nuancen von Kirsche und einer leichten Würzigkeit. Seine gut ausbalancierte Säure und eine bemerkenswerte Persistenz machen diesen Wein zu einem ausgezeichneten Begleiter für verschiedene kulinarische Anlässe.

Hergestellt mit sorgfältiger Vinifikation, bei der die Trauben auf dem Höhepunkt ihrer Reife per Hand geerntet und sanft gepresst werden, um alle Aromen und Geschmacksstoffe zu bewahren, ist dieses Etikett von Barsento ein Ausdruck des Terroirs, in dem die Reben wachsen. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer kurzen Ruhephase auf dem eigenen Feinhefelager, um Körper und Struktur des Weins weiter zu verfeinern.

Der Rosato Primitivo IGP Puglia - W'Heart! ist ideal, um kühl bei etwa 8-10°C serviert zu werden, begleitet Fischgerichte, leichte Vorspeisen oder als Aperitif. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch perfekt für die Begleitung von gewürzten Gerichten und beweist eine ausgezeichnete Balance zwischen Struktur und Frische.