Lagrein Südtirol DOC - Girlan 2022
Inkl. MwSt.
| HERSTELLER | Girlan |
| NAME | DOC |
| VIELFALT | Lagrein |
| JAHR | 2022 |
| GRADATION | 13.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Rotwein |
| REGION | Trentino-Alto Adige |
| PRODUKTIONSBEREICH | Alto Adige |
| LAND | Italien |
| PAARUNG | Fleisch - Käse |
Die sandigen, warmen und tiefgründigen Böden der Unteratesina bieten ein ideales Umfeld für die Produktion von Lagrein. Diese einheimische Rebe ist im Etschtal und im Unteratesina weit verbreitet.
Die Ernte erfolgt manuell in kleinen Behältern für den Transport in den Keller. Nach dem Abbeeren erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks. Bei diesem Prozess findet auch die malolaktische Gärung statt. Anschließend reift der Wein mindestens fünf Monate, sowohl in großen Eichenfässern als auch in Betontanks.
Lagrein hat einen feinen und angenehmen Duft, der an den Duft von Veilchen erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich als vollmundiger, samtiger und leicht säuerlicher Wein.
Er passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, Braten, Wild und würzigem Käse.
Wie dienen
Dienen zu:
16-18°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2/5 Jahre lang reifen lassen
Produktionsbereich
Trentino-Alto Adige
Hersteller: Girlan
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