Barsento

Rosso Negroamaro IGP Puglia - Ladislao - Barsento 2021

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Technische Information
HERSTELLER Barsento
NAME IGP
VIELFALT Negroamaro 100%
JAHR 2021
GRADATION 14.5%
FORMAT 75 cl
TYP Immer noch rot
REGION Puglia
PRODUKTIONSBEREICH Noci (BA)
LAND Italien
PAARUNG Fleisch - Käse

Ladislao ist ein 100 % Negroamaro-Wein, dessen Mazeration 12/14 Tage lang in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur erfolgt, um Farbstoffe und Aromastoffe zu extrahieren, wobei häufig umgepumpt wird. Gleichzeitig mildert es auch die Tanninmasse. Die Verfeinerung erfolgt in großen Eichenholzfässern.

Im Glas zeigt er einen undurchdringlichen tiefroten Mantel. Die Düfte, die die Nase erreichen, sind fruchtig, die ersten wahrgenommenen Noten sind reife Kirschen, gefolgt von Nuancen von hellem Tabak und einem Hauch Johannisbrot.

Am Gaumen hat er eine tolle Struktur und Körper, eine gute Balance zwischen Tanninen; akzentuierte Alkohol- und Vanillenoten für einen äußerst sättigenden Schluck.

Er passt hervorragend zu ersten Gängen mit Fleischsoße, gegrilltem Fleisch sowie zu Platten mit verschiedenen Käsesorten und verschiedenen Aufschnittsorten.


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Breiter Kelch

Dienen zu:

16-18°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-7 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich


Puglia


Hersteller: Barsento

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Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

Customer Reviews

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nazario fronzoni
eccellente

Acquistato a colpo sicuro l'avevo già bevuto in un ristorante. Bene la consegna

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