Monte Zovo

Bardolino Chiaretto DOC - Monte Zovo 2023

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Format: 75 cl

-9%

8,17 €

Empfohlener Preis: 9,05 €

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Technische Information

Hersteller	Monte Zovo
Name	Bardolino Chiaretto DOC
Vielfalt	Corvina, Rondinella, Molinara
Jahr	2023
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, blumig, frisch
Weinbereitung	Gärung bei kontrollierter Temperatur, Weißweinbereitung
Region	Veneto
Produktionsbereich	Lago di Garda, Veneto
Land	Italien
Typ	Roséwein
Farbe	Helles Rosé
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 2 Jahren nach der Lese
Paarung	Vorspeisen, Fisch, weißes Fleisch

Beschreibung

Der Bardolino Chiaretto DOC von Monte Zovo ist ein wahres Spiegelbild der Region des Gardasees, bekannt für seine Frische und Lebendigkeit, die den Gaumen verzaubern. Dieser Rosé wird aus einer gekonnten Mischung der traditionellen venetischen Traubensorten Corvina, Rondinella und Molinara gewonnen. Der Ausbau umfasst eine kurze Mazeration der Schalen, wodurch der Wein seine charakteristische blassrosa Farbe erhält – subtil, aber intensiv einladend.

In der Nase entfaltet der Bardolino Chiaretto DOC sofort Eindrücke von frischen Früchten wie Kirschen, Erdbeeren und leichten Noten von Granatapfel, bereichert durch einen Hauch von zarten Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant und harmonisch, mit einer perfekten Balance zwischen Säure und Weichheit, die einen angenehm erfrischenden und anhaltenden Schluck verspricht.

Seine leichte, aber ausdrucksstarke Struktur macht ihn besonders geeignet für die Kombination mit leichten Gerichten wie Meeresfrüchte-Vorspeisen, frischen Salaten oder als idealer Begleiter für einen angenehmen Sommertag. Gekühlt serviert, wird der Bardolino Chiaretto DOC von Monte Zovo zum Mittelpunkt jedes Tisches und bringt die Essenz des italienischen Sommers mit sich.

Dieser Wein spiegelt nicht nur die Qualität des Hauses Monte Zovo wider, das sich der Herstellung von Weinen verschrieben hat, die Authentizität und Tradition der Region verkörpern, sondern stellt auch eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen dar, die die feinen und raffinierten Nuancen der venetischen Rosés entdecken möchten.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Mittlerer Kelch

Mehr Informationen

Dienen zu:

8-10°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-3 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Veneto

Das Weingut

Monte Zovo – Weingut in Veneto (sede a Caprino Veronese); vigneti anche nelle aree del Garda orientale e nella denominazione Lugana (zona Desenzano, Lombardia).

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Monte Zovo.

Familienweingut mit Sitz in Caprino Veronese (VR), das typische Weine aus dem Raum Verona und dem Gebiet rund um den Gardasee (Valpolicella, Amarone, Bardolino) sowie Lugana produziert und großen Wert auf Nachhaltigkeit und eine integrierte Wertschöpfungskette legt.

Region: Veneto (sede a Caprino Veronese); vigneti anche nelle aree del Garda orientale e nella denominazione Lugana (zona Desenzano, Lombardia).

Land: Italia

Gegründet: 1925

Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Croatina, Cabernet Sauvignon, Turbiana (Trebbiano di Lugana), Pinot Grigio, Sauvignon

Standort in Caprino Veronese und ein modernisiertes Weinbereitungszentrum, das nach Kriterien der Energieeffizienz geplant wurde. Produktion in mehreren Herkunftsbezeichnungen: Valpolicella/Amarone, Bardolino/Chiaretto, Lugana. Nachhaltiger Ansatz: Weingut auf geringen Energieverbrauch ausgelegt; Zertifizierungen und Maßnahmen zur Förderung der Biodiversität. Portfolio, das Amarone, Valpolicella Ripasso, Recioto, Lugana Le Civaie und das Projekt Calinverno umfasst. Kontrollierte Herkunft: Trauben aus eigenen Weinbergen sowie aus qualitätsorientierten Vereinbarungen mit lokalen Lieferanten.

Alle Weine kaufen von Monte Zovo Das Weingut Monte Zovo

Geschichte des Weinguts

Das Unternehmen wird von der Familie Cottini geführt: seine Ursprünge reichen bis ins Jahr 1925 zurück und die Tätigkeit hat sich über mehrere Generationen entwickelt, bis es zu einer Gruppe mit mehreren Weingütern geworden ist. Im Laufe der Zeit hat das Unternehmen seine Produktion und sein Weinportfolio erweitert und dabei die direkte Kontrolle über die gesamte Wertschöpfungskette von der Rebe bis zur Flasche beibehalten.

Produktionsphilosophie

Regional verankerte Produktion, familiengeführtes Unternehmen und Nachhaltigkeit: Monte Zovo verfolgt einen ökologischen Ansatz für seine Anlagen und landwirtschaftlichen Praktiken, der in den Unternehmensgrundsätzen und im Manifest zur Pflege der Region zusammengefasst ist.

Terroir und Weinberge

Das Weingut hat seinen Sitz in Caprino Veronese und ist in mehreren Gebieten tätig: Tenuta Marnebianche in der Valpolicella, Tenuta Le Civaie für den Lugana sowie die Tenuta dell'Anfiteatro am östlichen Gardasee. Ein Appassimento-Zentrum und ein Trockenhaus befinden sich in der Gegend von Tregnago.

Auszeichnungen

Zahlreiche Auszeichnungen für Amarone und weitere Etiketten: darunter Gambero Rosso, hohe Bewertungen bei Robert Parker, Falstaff und Wine Enthusiast sowie Preise beim Merano Wine Festival, außerdem Erwähnungen und Punktbewertungen für die Weine Lugana und Calinverno.