Der Rhum Saint James XO ist ein charakterstarker Destillat, der direkt von den sonnigen Zuckerrohrplantagen Martiniques stammt, eine Spitzenleistung unter den landwirtschaftlichen Rums. Nach den strengen Regeln der AOC Martinique hergestellt, zeichnet sich dieser außergewöhnliche Rum durch seine überlegene Qualität und den langen Alterungsprozess aus.
Die besondere Aufmerksamkeit bei der Auswahl der Zuckerrohre und die traditionelle Destillationsmethode, die über Generationen weitergegeben wurde, verleihen diesem Rum ein reiches und komplexes aromatisches Profil. Die Reifung, die in französischen Eichenfässern erfolgt, die zuvor für Cognac verwendet wurden, bereichert den Rhum Saint James XO weiterhin mit warmen und umhüllenden Tönen.
Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven goldenen Farbe, mit Reflexen, die von Bernstein bis zu Altgold reichen. In der Nase entfaltet der Rhum Saint James XO Noten von reifem Obst und Karamell, zusammen mit Nuancen von Vanille und geröstetem Holz, die deutlich spürbar sind. Am Gaumen ist er vollmundig und ausgewogen: Die Aromen von dunklen Früchten kombinieren sich harmonisch mit Anklängen von süßen Gewürzen und einem leicht würzigen und anhaltenden Nachgeschmack.
Ideal zum pur Genießen oder mit einem Eiswürfel, ist der Rhum Saint James XO perfekt als Abschluss einer Mahlzeit oder als Basis für ausgeklügelte und strukturierte Cocktails. Zweifellos ist er eine vornehme Wahl für Liebhaber von hochwertigem Rum und für diejenigen, die den wahren Geist Martiniques durch eines seiner repräsentativsten und geschätzten Produkte entdecken möchten.
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