Der Romagna DOC Sangiovese San Vicino, hergestellt von der renommierten Kellerei Ca' Di Camilla, ist ein Wein, der die gesamte Eleganz und Tradition der Region Romagna in sich trägt. Dieser Wein zeichnet sich durch seine intensiv rubinrote Farbe aus, die bereits auf den ersten Blick den olfaktorischen und geschmacklichen Reichtum ankündigt, den es zu entdecken gilt.

In der Nase zeigt der Romagna DOC Sangiovese San Vicino ein komplexes Bukett, in dem Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen hervorstechen, ergänzt durch Gewürznuancen und einen leichten Hauch von Vanille, der von seiner Reifung im Holz herrührt. Die olfaktorische Struktur erweist sich als perfekte Ouvertüre zu den Empfindungen, die sich am Gaumen entfalten.

Im Mund zeigt dieser Wein eine bemerkenswerte Fülle, während er gleichzeitig eine überraschende Frische bewahrt. Das Gleichgewicht zwischen gut integrierten Tanninen und lebhafter Säure führt zu einem anhaltend harmonischen Finale, das einen angenehm fruchtigen und würzigen Nachgeschmack hinterlässt.

Ideal als Begleitung zu kräftigen Gerichten der italienischen Küche, wie Braten, Wild und gereiften Käsesorten, ist der Romagna DOC Sangiovese San Vicino auch perfekt, um ihn allein zu genießen, sodass man all seine sensorischen Nuancen vollständig würdigen kann.

Der vitikulturelle Ansatz der Kellerei Ca' Di Camilla setzt stark auf nachhaltige Praktiken, um die Authentizität und Gesundheit des Terroirs in Romagna zu bewahren, was nicht nur zur Qualität des Weins, sondern auch zum Umweltschutz beiträgt.

Abschließend ist der Romagna DOC Sangiovese San Vicino ein Wein, der die Leidenschaft, Tradition und Innovation der Kellerei Ca' Di Camilla in sich vereint und ein tiefgehendes und unvergessliches Verkostungserlebnis bietet.